Ssamjang – Soja-Gewürzpaste – Bibigo – 500 g
Ssamjang – Soja-Gewürzpaste – Bibigo – 500 g
Koreanischer BBQ-Dip - 500 g
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Ssamjang ist DER koreanische Dip schlechthin. Es ist unter anderem eine Mischung aus Doenjang und Gochujang, was diesem Dip einen salzigen und würzigen Geschmack verleiht, perfekt zu gegrilltem Fleisch, insbesondere koreanischem Barbecue, frittierten Speisen oder einfachen Rohkostgerichten.
Der "Ssam" bezieht sich auf die Salatwickel, die beim koreanischen Barbecue zum Einwickeln des Fleisches verwendet werden. Er wird in der Regel auf das gegrillte Fleisch gelegt, das selbst in ein Salat- oder Perillablatt gewickelt ist.
Anwendungstipps für Ssamjang Bibigo:
Diese Zubereitung ist gebrauchsfertig und muss nicht erhitzt oder gekocht werden.
Geben Sie diese delikate Sauce auf Ihre gegrillten Fleischstücke, eingewickelt in ein Salatblatt, mit etwas Reis.
Sie können sie auch als Dip für rohes Gemüse verwenden.
Zusammensetzung
Zusammensetzung
Fermentierte Sojapaste, Maissirup, fermentiertes Getreide (Weizenmehl, Wasser, Salz, Weizen, Koji), Gewürz aus rotem Pfeffer (roter Pfeffer, Wasser, Zwiebeln, Salz, Sesam, Knoblauch), Zucker, Getreidealkohol, Wasser, Zwiebeln, rotes Pfefferpulver, Knoblauchkonzentrat, Shiitake-Konzentrat, entfettetes Sojapulver, gerösteter Sesam, rote Pfefferpaste, Salz.
Nährwerte
Nährwerte
Pro 100g: Energie: 204 kcal; Fett: 2,9 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g; Kohlenhydrate: 36 g; inklusive Zucker: 21 g; Protein: 8,5 g; Salz: 5,3 g
Erhaltung
Erhaltung
Vor dem Öffnen trocken und kühl aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
