Jjajang – Koreanische schwarze Sojabohnenpaste – 300 g

Schwarze Sojabohnenpaste oder Jjajang ist eine wichtige Zutat in der koreanischen Küche. Diese dicke, dunkle Paste wird aus fermentierten Sojabohnen hergestellt und hat einen tiefen, reichen Umami-Geschmack, der den Gerichten Komplexität verleiht. Verwenden Sie diese Paste, um Suppen, Brühen, Marinaden, Saucen und Gemüse Geschmack zu verleihen. Sie ist auch eine wesentliche Zutat für die Zubereitung des berühmten Jjjajangmyeon, eines koreanischen Nudelgerichts.

Dieses Produkt ersetzt das alte 500g-Glas für mehr Praktikabilität.

Tipps zur Verwendung von Jjajang-Paste:

• Fügen Sie eine kleine Menge schwarzer Sojabohnenpaste zu Ihren Suppen, Brühen, Marinaden und Saucen hinzu, um Geschmack und Komplexität zu verleihen.
• Verwenden Sie schwarze Sojabohnenpaste, um Jjajangmyeon zuzubereiten, ein traditionelles koreanisches Nudelgericht.
• Schwarze Sojabohnenpaste kann auch zum Marinieren und Anbraten von Gemüse verwendet werden.