Recettes

Plat final avec Japchae coréennes

🥄 Recette des Japchae

Cette semaine, découvrez les Japchae, les nouilles coréennes de patate douce sautées aux légumes croquants et shiitakés. Ce plat très coloré et savoureux est parfait pour accompagner vos repas. Facile...

🥄 Recette des Japchae

Cette semaine, découvrez les Japchae, les nouilles coréennes de patate douce sautées aux légumes croquants et shiitakés. Ce plat très coloré et savoureux est parfait pour accompagner vos repas. Facile...

Photo du plat final : ragout de fèves de soja fermentées

🥄 Recette du Doenjang Jjigae

Les températures commencent à baisser. Rien de tel qu'un bol de Doenjang Jjigae pour se réchauffer. Ce ragoût à base de pâte de soja fermenté est un incontournable de la...

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🥄 Recette du Doenjang Jjigae

Les températures commencent à baisser. Rien de tel qu'un bol de Doenjang Jjigae pour se réchauffer. Ce ragoût à base de pâte de soja fermenté est un incontournable de la...

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🥄 Recette du riz frit au kimchi

🥄 Recette du riz frit au kimchi

Le riz frit au kimchi est un plat traditionnel coréen, apprécié pour sa saveur épicée et réconfortante. Idéal pour utiliser les restes de riz et de kimchi, cette recette coréenne...

🥄 Recette du riz frit au kimchi

Le riz frit au kimchi est un plat traditionnel coréen, apprécié pour sa saveur épicée et réconfortante. Idéal pour utiliser les restes de riz et de kimchi, cette recette coréenne...

Kimchi de radis

Kimchi de radis

Après le kimchi de chou, voici probablement mon kimchi préféré : le kimchi de radis. Ce délicieux kimchi est très simple à réaliser (attention néanmoins à ne pas trop prolonger...

Kimchi de radis

Après le kimchi de chou, voici probablement mon kimchi préféré : le kimchi de radis. Ce délicieux kimchi est très simple à réaliser (attention néanmoins à ne pas trop prolonger...

Brocolis à la sauce gochujang cacahuètes d'Ottolenghi

Brocolis à la sauce gochujang cacahuètes d'Otto...

Nous nous inspirons d’une recette du livre d’Ottolenghi “Extra Good Things”, une recette avec du gochujang, dans une délicieuse association avec du beurre de cacahuète. La sauce est absolument délicieuse,...

Brocolis à la sauce gochujang cacahuètes d'Otto...

Nous nous inspirons d’une recette du livre d’Ottolenghi “Extra Good Things”, une recette avec du gochujang, dans une délicieuse association avec du beurre de cacahuète. La sauce est absolument délicieuse,...

Photo du tartare de saumon à l'huile de sésame

Tartare de saumon à la mangue et à l'huile de s...

Délicieux tartare de saumon relevé à l'huile de sésame grillé.

Tartare de saumon à la mangue et à l'huile de s...

Délicieux tartare de saumon relevé à l'huile de sésame grillé.