Kit pour préparer son propre kimchi maison

Plat emblématique de la cuisine coréenne, le kimchi est un mélange fermenté de légumes (généralement du chou chinois), de piment et d’ail, riche en saveurs et en bienfaits. Grâce à ce kit complet, préparez chez vous un kimchi savoureux, fermenté naturellement, en utilisant des ingrédients coréens de qualité sélectionnés avec soin par Korea Store.

👉 Retrouvez ici la recette du kimchi maison

Le kit comprend :

• 1 sachet de gochugaru 454g – le piment coréen en poudre
• 1 sachet de farine de riz gluant (chapssalgaru) de 400g
• 1 bouteille de sauce d’anchois coréenne de 870ml

🥬 Ingrédients à ajouter (non inclus) :

• 1 à 2 choux chinois (baechu)
• 1 carotte ou radis coréen
• 1 poire coréenne (facultatif)
• Ail, gingembre, ciboule
• Sel marin
• Sucre

Pour combien de kimchi ?

✅ Ce kit permet de réaliser 2 à 3 grandes fournées de kimchi maison (jusqu'à 3-4 kg)
🔥 Les ingrédients inclus permettent plusieurs utilisations pour d'autres recettes coréennes comme les pancakes au kimchi, le jjigae ou le riz sauté !