Recettes

Photo du plat final : ragout de fèves de soja fermentées

🥄 Recette du Doenjang Jjigae

Les températures commencent à baisser. Rien de tel qu'un bol de Doenjang Jjigae pour se réchauffer. Ce ragoût à base de pâte de soja fermenté est un incontournable de la...

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🥄 Recette du Doenjang Jjigae

Les températures commencent à baisser. Rien de tel qu'un bol de Doenjang Jjigae pour se réchauffer. Ce ragoût à base de pâte de soja fermenté est un incontournable de la...

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Korean Kimchi Fried rice

🥄 Recette du riz frit au kimchi

Le riz frit au kimchi est un plat traditionnel coréen, apprécié pour sa saveur épicée et réconfortante. Idéal pour utiliser les restes de riz et de kimchi, cette recette coréenne...

🥄 Recette du riz frit au kimchi

Le riz frit au kimchi est un plat traditionnel coréen, apprécié pour sa saveur épicée et réconfortante. Idéal pour utiliser les restes de riz et de kimchi, cette recette coréenne...

Photo du bibimbap avant le mélange

Recette du Dolsot Bibimbap

Lorsque le riz est cuit, mettez le bol en pierre à chauffer sur feu vif. Badigeonnez l'intérieur du bol avec une petite cuillère à café d'huile de sésame. 

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Recette du Dolsot Bibimbap

Lorsque le riz est cuit, mettez le bol en pierre à chauffer sur feu vif. Badigeonnez l'intérieur du bol avec une petite cuillère à café d'huile de sésame. 

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Poulet frit coréen à la sauce aigre douce ou Yangnyeom

Poulet frit à la coréenne

La délicieuse recette du poulet frit coréen à la sauce aigre douce piquante.

Poulet frit à la coréenne

La délicieuse recette du poulet frit coréen à la sauce aigre douce piquante.

Bocal de Kimchi de radis (recette de kimchi)

Recette du kimchi de radis.

Après le kimchi de chou, voici probablement mon kimchi préféré : le kimchi de radis. Ce délicieux kimchi est très simple à réaliser (attention néanmoins à ne pas trop prolonger...

Recette du kimchi de radis.

Après le kimchi de chou, voici probablement mon kimchi préféré : le kimchi de radis. Ce délicieux kimchi est très simple à réaliser (attention néanmoins à ne pas trop prolonger...

Brocolis à la sauce gochujang cacahuètes d'Ottolenghi

Brocolis à la sauce gochujang cacahuètes d'Otto...

Nous nous inspirons d’une recette du livre d’Ottolenghi “Extra Good Things”, une recette avec du gochujang, dans une délicieuse association avec du beurre de cacahuète. La sauce est absolument délicieuse,...

Brocolis à la sauce gochujang cacahuètes d'Otto...

Nous nous inspirons d’une recette du livre d’Ottolenghi “Extra Good Things”, une recette avec du gochujang, dans une délicieuse association avec du beurre de cacahuète. La sauce est absolument délicieuse,...

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