Tahini hell – 454g

Die weiße Sesampaste ist ein Püree, das zu 100 % aus gemahlenen Sesamsamen besteht. Sie stammt aus China und ist in der Küche des Nahen Ostens auch unter dem Namen Tahini bekannt.

Ihre dichte und cremige Textur sowie ihr reicher und leicht gerösteter Geschmack machen sie zu einer vielseitigen Zutat in der Küche. Sie wird besonders gerne zur Zubereitung cremiger Saucen für Ramen verwendet, insbesondere in Rezepten vom Typ Tantan Ramen, wo sie der Brühe Tiefe und Fülle verleiht.

Das Format 454 g eignet sich sowohl für den regelmäßigen Gebrauch als auch für die Zubereitung mehrerer hausgemachter Rezepte.

Wie man Sesampaste verwendet

Mischen Sie sie in einer Brühe, um Ramen zu bereichern, rühren Sie sie in eine Sauce mit Sojasauce und Reisessig, oder verdünnen Sie sie mit etwas heißem Wasser, um eine cremige Basis zu erhalten. Sie kann auch für Dressings, Saucen für kalte Nudeln oder vegetarische Rezepte verwendet werden.

Es kann zu einer natürlichen Ölabscheidung kommen: Einfach vor Gebrauch gut umrühren.