Dünne Nudeln - Wang - 453 g

Wang-Nudeln sind koreanische Somyeon-Nudeln, ähnlich den japanischen Somen. Sie werden aus Weizenmehl hergestellt, sind lang, dünn und glatt und garen schnell. Dank ihrer Vielseitigkeit eignen sie sich sowohl für warme als auch kalte Gerichte, darunter traditionelle Rezepte wie Makguksu, ein leicht säuerliches, kaltes Nudelgericht, oder Janchi Guksu, eine leichte und festliche Suppe.

Durch ihre weiche Konsistenz und ihre Fähigkeit, Soßen aufzunehmen, eignen sie sich ideal als Basis für viele koreanische Alltagsgerichte.

Wie man Wang's Somyeon Nudeln verwendet

Einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen, die Nudeln hinzufügen und 3 bis 4 Minuten unter gelegentlichem Rühren mit Essstäbchen kochen. Abgießen und anschließend gründlich mit kaltem Wasser abspülen, um den Garprozess zu stoppen.

Dann können Sie:

• Servieren Sie sie in einer leichten Suppe , in Dashi oder Gemüsebrühe, mit Frühlingszwiebeln, Sojasauce und Sesamöl.
• Genießen Sie sie kalt , gewürzt mit Sojasauce, Reisessig und Perillaöl für eine erfrischende Sommervariante.
• Verarbeiten Sie sie zu einem hausgemachten Makguksu : Fügen Sie eine scharfe Sauce aus Gochujang, Essig, Zucker, Gurkenscheiben, Kohl und hartgekochtem Ei hinzu.