Ssamjang - O'Food - 500g

Ssamjang O'Food ist eine gebrauchsfertige koreanische Würzpaste aus einer ausgewogenen Mischung von Doenjang (fermentierter Sojabohnenpaste) und Gochujang (Chilipaste). Diese Kombination ergibt einen intensiven, salzigen, leicht scharfen und umami-reichen Geschmack.

Ssamjang ist unverzichtbar für koreanisches Barbecue (Samgyeopsal, Galbi) und wird traditionell zum Garnieren eines Salatblatts verwendet, das dann um gegrilltes Fleisch und Reis gewickelt wird. Sein unverwechselbarer Geschmack verleiht dem Gericht Tiefe, ohne die anderen Zutaten zu überdecken.

Die 500-g-Packung eignet sich ideal für den regelmäßigen Gebrauch oder für Mahlzeiten zum Teilen.

Wie konsumiert man Ssamjang?

Das Ssamjang ist roh verzehrfertig.

Geben Sie etwas davon auf ein Stück gegrilltes Fleisch, wickeln Sie es zusammen mit etwas Reis in ein Salatblatt und genießen Sie es. Die Sauce eignet sich auch als Dip für rohes Gemüse, Grillgemüse oder Frittiertes.

Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren.