Koreanische Rindfleischbrühe – Dasida – CJ – 300g

Koreanische Rindfleischbrühe – Dasida – CJ – 300 g ist eine Grundzutat in vielen koreanischen Rezepten. Diese Gewürzmischung in Pulverform verleiht Ihren Suppen, Soßen, Eintöpfen und Pfannengerichten Tiefe und Umami .

Es enthält eine ausgewogene Mischung aus Salz, Knoblauch, Zwiebeln, Sojasauce, schwarzem Pfeffer, Gewürzen und pflanzlichem Eiweiß, um den Geschmack von Rinderbrühe nachzuahmen, ohne dass es lange gekocht werden muss.

Es wurde von CJ Foods entwickelt, wird seit 1975 in koreanischen Haushalten verwendet und ist aufgrund seiner einfachen Handhabung und kulinarischen Vielseitigkeit nach wie vor eines der beliebtesten Würzmittel.

Wie ist Dasida anzuwenden?

Beef Dasida wird als Brühe oder Trockengewürz verwendet:

• 🍜 Geben Sie 1 Teelöffel in 500 ml Wasser, um eine schnelle Suppenbasis zu erhalten (Ramen, Doenjang Jjigae, Kimchi Jjigae ...)
• 🍲 Fügen Sie es zu Ihren Eintöpfen (geschmortes Rindfleisch, Galbijjim) hinzu, um die Aromen zu intensivieren
• 🥢 Auch perfekt in einem Gemüsepfanne oder hausgemachtem Bibimbap
• 🍚 Zum Würzen des Kochwassers für Reis oder koreanischen Brei (Juk)
• 🧄 Passt sehr gut zu Kimchi, Tofu und Pilzen

💡 Tipps:

• Streuen Sie es direkt auf sautiertes Gemüse oder gegrilltes Fleisch.
• In Maßen verwenden: Der Geschmack ist konzentriert.
• Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um das Aroma zu bewahren.