Koreanisches Misugaru aus 5 Getreidesorten und gekeimtem Reis - Misillan - 500g

Misugaru ist eines dieser Produkte, nach denen viele Kunden uns seit mehreren Monaten gefragt haben. Als unser ehemaliger Lieferant die Produktion einstellte, zogen wir es vor, abzuwarten, anstatt einen Ersatz anzubieten, der unseren Anforderungen nicht entsprach.

Nach langer Recherche haben wir Misillan schließlich dank der Empfehlung einer französischen Kundin, die sich leidenschaftlich für gesunde Ernährung begeistert, entdeckt. Dieses koreanische Unternehmen ist seit über zwanzig Jahren auf die Verarbeitung von gekeimtem Getreide und gekeimtem braunem Reis spezialisiert. Nach mehreren Gesprächen und Verkostungen waren wir von der Qualität ihres Misugaru überzeugt, den wir heute gerne bei Korea Store anbieten.

Ein Misugaru aus ausgewählten Getreidesorten

Misugaru ist eine traditionelle koreanische Zubereitung, die aus geröstetem Getreide gewonnen wird, das dann fein zu Pulver gemahlen wird. In Korea sehr beliebt, wird es sowohl zum Frühstück als auch als Snack konsumiert, gemischt mit Wasser, Milch oder einem pflanzlichen Getränk.

Diese von Misillan entwickelte Version kombiniert Gerste, braunen Reis, Soja, Klebreis sowie eine Mischung aus gekeimtem Bio-Reis. Die Getreidesorten werden geröstet und dann zu einem besonders feinen Pulver verarbeitet, das sich leicht mischen lässt und eine weiche Textur im Mund bietet.

Sein Geschmack erinnert an geröstetes Getreide, Malzgerste und gerösteten Reis, mit einer natürlichen Süße, die an Frühstücksflocken erinnert. Mit Milch zubereitet, entwickelt es eine großzügigere und wohltuendere Textur, während es mit Wasser seine Noten von gerösteten Körnern stärker entfaltet.

Wie verwendet man Misillan Misugaru?

Geben Sie etwa 3 bis 4 Esslöffel (18 g) in ein Glas oder einen Shaker und fügen Sie dann 200 ml Wasser, Milch oder ein pflanzliches Getränk hinzu. Kräftig umrühren, bis eine homogene Zubereitung entsteht. Je nach Vorliebe können Sie etwas Honig, Zucker oder Reissirup hinzufügen.

Misugaru kann auch in einen Smoothie eingearbeitet, in Joghurt gemischt, über Eis gestreut oder in bestimmten Backwaren verwendet werden, um besonders köstliche Noten von geröstetem Getreide zu erzielen.

🌾 Misillan – Der koreanische Spezialist für gekeimten Reis

Misillan mit Sitz in Gokseong, Südkorea, ist ein Unternehmen, das für seine Expertise im Bereich gekeimter brauner Reis und Bio-Getreide bekannt ist. Seit 2005 entwickelt es eigene Keimungs- und Verarbeitungsmethoden, um Produkte zu erhalten, die sowohl angenehm zu konsumieren sind als auch den natürlichen Eigenschaften der verwendeten Körner treu bleiben.

Dieser Misugaru wird aus sorgfältig ausgewählten Zutaten, ohne Zusatzstoffe, in einer HACCP-zertifizierten Werkstatt hergestellt. Er ist auch vegan zertifiziert.

Das Ergebnis ist ein einfaches, nahrhaftes und leicht in den Alltag zu integrierendes Getreidegetränk, das vollständig in der koreanischen Tradition des Misugaru steht und gleichzeitig das von Misillan entwickelte Know-how im Bereich gekeimter Getreide nutzt.