Grobes koreanisches Meersalz – Sempio – 1,5 kg

Sempio Koreanisches Grobsalz ist ein Qualitätssalz, das im Sommer zwischen Juni und August an der koreanischen Küste geerntet wird – der optimalen Zeit für schnelles, natürliches Trocknen und regelmäßige Kristallisation.

Dieses Salz, das traditionell zur Zubereitung von fermentiertem Gemüse verwendet wird, ist eine der Hauptzutaten für Kimchi . Dank seines Mineralstoffgehalts und seiner natürlichen Reinheit ermöglicht es dem Gemüse, überschüssige Feuchtigkeit zu entziehen, ohne es zu beschädigen, und fördert eine ausgewogene Fermentation.

Dank des großzügigen 1,5-kg-Formats eignet es sich sowohl für den regelmäßigen Gebrauch beim Kochen als auch für selbstgemachte fermentierte Zubereitungen.