Koreanischer Zitronentee (Yuja) – 480 g

Dieses koreanische Zitronengetränk, in Korea Yuja-cha (유자차) genannt, wird oft als „Zitronentee“ übersetzt. Yuja ist eine asiatische Zitrusfrucht, die mit Zitrone und Yuzu verwandt ist und ein blumigeres Aroma sowie weniger Säure als eine klassische Zitrone besitzt.

Seine Konsistenz erinnert an einen dickflüssigen Sirup aus kandierten Schalen und Fruchtfleisch. In Korea wird es mit heißem Wasser verdünnt, um ein süßes und wohltuendes Getränk zuzubereiten, das irgendwo zwischen einem Teeaufguss und duftendem Heißwasser liegt. Trotz seines Namens enthält dieses Produkt keine Teeblätter.

Der Geschmack ist fein-herb mit einer natürlichen Süße und duftenden Zitrusnoten.

Wie man Zitronentee verwendet

Gib ein bis zwei Esslöffel der Mischung in eine große Tasse heißes Wasser. Gut umrühren, bis sich alles vollständig aufgelöst hat, und genießen. Das Getränk kann auch mit kaltem Wasser zubereitet werden – für eine erfrischende Variante.