Koreanischer Wasabi – Chung Jung One – 95 g
Koreanischer Wasabi – Chung Jung One – 95 g
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Dieser koreanische Wasabi in der Tube stammt von der Marke Chung Jung One ist eine scharfe Paste mit einem unverwechselbaren, pikanten Geschmack, inspiriert von japanischem Wasabi, aber an die koreanische Küche angepasst. Sie passt hervorragend zu rohen Fischgerichten ( Hoe ), kalten Nudeln ( Naengmyeon ) oder selbstgemachten Marinaden.
Das handliche 95-g-Format ermöglicht eine einfache Dosierung und eine gute Haltbarkeit nach dem Öffnen.
Wie man koreanisches Wasabi verwendet
- Wird als Beilage zu rohem Fisch (wie Sashimi oder koreanischem Hoe ) serviert.
- Zur Sojasauce geben und zu kalten Nudeln servieren.
- Zum Verfeinern einer Vinaigrette oder Marinade mit Sojasauce, Knoblauch und Sesamöl.
- Kann auch in kleinen Mengen in selbstgemachter Mayonnaise verwendet werden.
Zusammensetzung
Zusammensetzung
Wasser, Meerrettichpulver, D-Sorbit, Reismehl, Maisöl, Salz, Zucker, Zitronensäure, Senföl, Emulgatoren: E450, E452, E475, Antioxidationsmittel E339, Saflorgelb, Ethanol, Farbstoff E133, E160c, Essig.
Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g: Energie: 332 kcal; Fett: 16,4 g; davon gesättigte Fettsäuren: 2,6 g; Kohlenhydrate: 42,8 g; davon Zucker: 10,5 g; Eiweiß: 3,4 g; Salz: 2,99 g
Erhaltung
Erhaltung
Vor dem Öffnen kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
