Gimsiwol Premium Geröstete Algen – 4 g

Entdecken Sie unsere Premium-Röstalgen der Marke Gimsiwol.

Diese gerösteten Algenblätter stammen aus der Sinan-See im Südwesten Koreas, die zu einem UNESCO-Biosphärenreservat gehört. Das saubere Meer ist reich an verschiedenen Mineralien. Der ausgeprägte Tidenhub macht es zu einem idealen Standort für den Algenanbau.

Diese Algen werden geröstet und mit Meersalz und Sesamöl gewürzt. Sie sind perfekt gesalzen, was ihnen eine angenehme Leichtigkeit verleiht.

Sie werden in kleine Rechtecke von ungefähr 8 cm mal 5 cm geschnitten.

So verzehren Sie diese gerösteten Algen:

Diese köstlichen gegrillten Algen eignen sich perfekt als Vorspeise, aber auch für einen Jodschub über den Tag verteilt.

In Korea werden sie häufig zum Einwickeln von Bissen weißen Reis verwendet und können auch zum Würzen von Speisen eingesetzt werden.

Rezeptidee:

SPAM-Omelett-Häppchen, umhüllt von Algen.

Bereiten Sie eine großzügige Portion Rundkornreis zu. Beginnen Sie mit dem Kochen.

Eine SPAM-Terrine oder ein vergleichbares Produkt aus der Form lösen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben in einer Pfanne anbraten.

In der Zwischenzeit 2 Eier verquirlen und zu einem Omelett braten. Anschließend das Omelett in Stücke der gleichen Größe wie die SPAM-Scheiben schneiden (gegebenenfalls die SPAM-Verpackung als Ausstecher verwenden, um die richtige Größe zu erhalten).

Den Reis mit einer Mischung aus Salz, Reisessig und Sesamöl würzen.

Schichten Sie Ihr Canapé zuerst auf eine Scheibe goldene Terrine, dann auf eine Scheibe Omelett und schließlich auf eine Scheibe Reis (nutzen Sie dabei die leere SPAM-Dose als Schablone). Drücken Sie die Schichten leicht an und legen Sie ein Stück Seetang darauf.