Getrocknete Shiitake-Scheiben – 80 g

Getrocknete Shiitake-Pilze sind in der koreanischen Küche sehr beliebt und werden in vielen Gerichten wegen ihres charakteristischen Umami-Geschmacks verwendet. Sie unterscheiden sich offensichtlich von frischen Pilzen, aber das Trocknen verleiht ihnen einen sehr reichen Geschmack. Es ist eine der drei unverzichtbaren Zutaten für die Zubereitung eines authentischen Dashi (zusammen mit getrockneten Sardellen und Algenblättern).

Anwendungstipps:

Getrocknete Shiitake-Pilzscheiben sind einfach zuzubereiten: Weichen Sie sie einfach etwa 20 Minuten lang in lauwarmem Wasser ein, lassen Sie sie dann abtropfen und verwenden Sie sie in Ihren Lieblingsgerichten. Die getrockneten Pilzscheiben eignen sich perfekt für Suppen, Eintöpfe, Wokgerichte und Reisbeilagen.

Verpackt in einem wiederverschließbaren Beutel mit 80 Gramm.