Galbi-Marinade für Rindfleisch - O'Food - 280g

Entdecken Sie die Aromen des koreanischen Barbecues mit dieser gebrauchsfertigen Marinade aus Galbi-Sauce. Mit dieser Marinade können Sie Ihr Fleisch zart machen und ihm einen köstlichen süß-salzigen, typisch koreanischen Geschmack verleihen.

Wie verwendet man diese Galbi-Marinade?

Diese Marinade wird für fettreiche Rindfleischstücke wie Querrippe oder Entrecôte empfohlen. Bitten Sie Ihren Metzger idealerweise, die dünnstmöglichen Scheiben zu schneiden, am besten quer zu den Rippen (senkrecht zum Knochen).

Rechnen Sie mit etwa 450 Gramm Fleisch für 90 Gramm fertige Marinade.

Für Grillgerichte oder BBQ: Gießen Sie die Galbi-Marinade in eine große Schüssel, geben Sie Ihre Rindfleischstücke hinzu und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten, am besten über Nacht, marinieren, damit die Aromen in das Fleisch eindringen können. Heizen Sie Ihren Grill oder Barbecue vor und braten Sie die marinierten Rindfleischstücke, bis sie zart und leicht karamellisiert sind. Servieren Sie die gegrillten Stücke mit etwas Ssamjang darauf.