Handwerklich hergestellter brauner Reisessig – Chosanjung

Entdecken Sie unseren handwerklichen braunen Reisessig aus Südkorea. Langsam fermentiert über 3 Jahre, verkörpert dieser braune Reisessig Tradition und Qualität, mit einem Reifeprozess in halb eingegrabenen Gefäßen.

Hergestellt aus natürlichen und lokalen Zutaten wie gereinigtem Wasser, braunem Reis, Koji und Gerstenmalz, ist er in zwei praktischen Größen erhältlich: 270 ml und 520 ml. Dieser außergewöhnliche Essig entwickelt reiche und ausgewogene Aromen, perfekt, um Ihre täglichen Gerichte oder raffinierte kulinarische Kreationen zu verfeinern.

Anwendungstipps für handwerklichen Reisessig.

Dieser Reisessig wird in klassischen koreanischen Rezepten verwendet, insbesondere in kalten Soßen: Soße für Bibimguksu, Cho-Ganjang-Soße zum Verfeinern Ihrer frittierten Speisen und Krapfen (Jeons).

Dieser handwerkliche braune Reisessig ist ideal, um den Geschmack Ihrer Dressings, Marinaden und Soßen zu verbessern. Seine reiche Aromatik macht ihn auch perfekt zum Ablöschen von Fleisch oder sautiertem Gemüse oder um Ihren asiatischen Gerichten eine säuerliche und subtile Note zu verleihen. Für ein erfrischendes und gesundes Getränk verdünnen Sie einen Esslöffel Essig in einem Glas Wasser mit Honig oder Reissirup.

Über den Lieferanten – Chosanjung

Chosanjung wurde 1946 gegründet und ist ein Familienunternehmen mit Sitz in Yecheon in der Provinz Gyeongbuk, wo Luft und Wasser rein und ideal für die natürliche Fermentation sind. Mit über 75 Jahren Erfahrung zeichnet sich die Marke durch ihre lange Fermentationsmethode und ihr Engagement für kompromisslose Qualität aus. Als erstes Unternehmen in Korea, das die Lebensmittelzertifizierung für Getreideessig erhielt, ist Chosanjung von renommierten Marken in Südkorea anerkannt. Jede Flasche Essig ist das Ergebnis ancestralen Know-hows und tiefen Respekts vor natürlichen Prozessen.