Snacks & Fertiggerichte

Koreanische Snacks haben im Alltag Südkoreas einen festen Platz. Man findet sie in Convenience-Stores, im Büro, zu Hause oder als Begleitung zu einem Bier unter Freunden. Bei Korea Store wählen wir Produkte aus, die wir gut kennen – von den großen koreanischen Marken und einigen Partnerproduzenten wie Gimsiwol.

Was ist ein koreanischer Snack?

In Südkorea bezeichnet der Begriff gwaja (과자) alle Knabberprodukte, ob salzig oder süß. Koreanische Snacks gehören zum Alltag und sind in Convenience-Stores (pyeonuijeom), Supermärkten und Verkaufsautomaten gleichermaßen zu finden. Auch wenn einige dank der koreanischen Kulturwelle international beliebt geworden sind, werden sie von Koreanern schon seit Langem zu jeder Tageszeit gegessen. Hinter dem Ausdruck „koreanischer Snack“ verbirgt sich also eine große Vielfalt an Produkten – von Chips und Keksen über geröstete Algen bis hin zu Crackern, Süßwaren und Instantgerichten. Diese Vielfalt ermöglicht es jedem, die typischen Aromen und Texturen der koreanischen Küche zu entdecken.

Die großen Familien koreanischer Snacks

Koreanische Snacks lassen sich in drei große Familien einteilen, die jeweils eine andere Lust bedienen.

Salzige Snacks und Aperitif-Snacks sind die bekanntesten. Dazu gehören koreanische Chips wie die Garnelenchips von Nongshim, Onion Rings, Süßkartoffel-Snacks, Tteok-Chips von Haitai oder auch HBAF-Mandeln in mehreren Geschmacksrichtungen wie Wasabi, scharfes Hähnchen oder Knoblauchbrot. In Korea wird ein Teil dieser Produkte als Anju gegessen, also als kleine Häppchen, die zu einem Bier oder Soju gereicht werden.

Die zweite Familie umfasst Reissnacks und geröstete Algen. Die Gim-Blätter von Bibigo und Gimsiwol werden pur genossen oder begleiten eine Mahlzeit. Reiscracker und andere Reissnacks überzeugen durch ihre leichte, knusprige Textur.

Schließlich lassen sich mit Instantgerichten in wenigen Minuten Mahlzeiten zubereiten. Ramyeon, Instant-Topokki und andere kochfertige Gerichte ergänzen diese Auswahl für alle, die eine schnelle Lösung suchen, ohne auf die Aromen der koreanischen Küche zu verzichten.

Wann und wie man sie genießt

Koreanische Snacks passen zu vielen Gelegenheiten. Zum Aperitif lassen sich Garnelenchips, HBAF-Mandeln oder Onion Rings leicht unter Freunden teilen. Ein K-Drama-Abend ist oft der Anlass, eine Tüte Chips zu öffnen oder in wenigen Minuten ein Ramyeon zuzubereiten. Geröstete Algen im Einzelbeutel zu 4 g eignen sich eher für den Einzelgenuss oder als Beilage zu einer Mahlzeit, während die Packungen mit 3 × 5 g eher zum Teilen gedacht sind. Instantgerichte schließlich sind ein sättigender Snack oder eine schnelle Mahlzeit, wenn die Zeit knapp ist. Das richtige Format zu wählen, erspart unangenehme Überraschungen beim Empfang der Bestellung.

Wie wählt man als Einsteiger koreanische Snacks aus?

Wenn Sie koreanische Snacks entdecken, probieren Sie zunächst verschiedene Texturen und Geschmacksrichtungen aus, statt nur die bekanntesten Produkte zu wählen. Geröstete Algen oder Reiscracker sind ein guter Einstieg, mit zugänglichem Geschmack und kleinem Format. Wenn Sie originellere Aromen mögen, bieten die HBAF-Mandeln mehrere Rezepturen, von Knoblauchbrot bis Wasabi. Wenn Sie dagegen empfindlich auf Schärfe reagieren, achten Sie auf bestimmte scharfe Produkte wie die Tteok-Chips von Haitai oder die Mandeln mit scharfem Hähnchengeschmack, deren Schärfe durchaus spürbar ist. Um mit kleinem Budget einzusteigen, ist es oft besser, ein Sortiment aus mehreren günstigen Produkten zusammenzustellen, um verschiedene Snack-Stile kennenzulernen, bevor Sie Ihre Favoriten finden.

Unsere Auswahl bei Korea Store

Unsere Auswahl an koreanischen Snacks vereint Produkte, die wir wegen ihrer Qualität, ihrer gleichbleibenden Güte und der Freude, die sie im Alltag bereiten, ausgewählt haben. Sie finden hier Klassiker wie die gerösteten Algen von Bibigo und Gimsiwol, die Garnelenchips von Nongshim, die HBAF-Mandeln oder die Tteok-Chips von Haitai. Wenn Sie Ihre Bestellung mit weiteren Zutaten für den Alltag ergänzen möchten, entdecken Sie auch unser Sortiment an herzhaften koreanischen Lebensmitteln.

Um mehrere Produkte in einer einzigen Bestellung zu entdecken, ist die koreanische Anti-Waste-Snackbox die am besten geeignete Lösung. Ihr Inhalt variiert je nach Verfügbarkeit und Mindesthaltbarkeitsdatum, sodass wir Produkte im Wert von etwa 30 € für 20 € anbieten und gleichzeitig zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung beitragen können. Für ein erstes Kennenlernen zum kleinen Preis sind auch die Algenbeutel ab 1,50 € ein hervorragender Einstieg.

Häufig gestellte Fragen

Welche koreanischen Snacks sind am beliebtesten?

Die beliebtesten koreanischen Snacks sind diejenigen, die man sowohl in Convenience-Stores in Korea als auch bei Korea Store findet. Zu den Klassikern gehören die Garnelenchips und Onion Rings von Nongshim, die gerösteten Algen von Bibigo und Gimsiwol, die HBAF-Mandeln sowie die Ramyeon Shin und Buldak. Mit dieser Auswahl entdecken Sie verschiedene Aromen und Texturen, von salzig-knusprig bis zu schärferen Rezepturen – mit Produkten, die wir tatsächlich anbieten.

Sind alle koreanischen Snacks scharf?

Nein, das ist ein weit verbreitetes Vorurteil. Viele koreanische Snacks sind nicht scharf, etwa geröstete Algen, Reiscracker, Süßkartoffel-Snacks oder HBAF-Mandeln mit Knoblauchbrot-Geschmack. Einige Produkte wie die Tteok-Chips von Haitai, die Mandeln mit scharfem Hähnchengeschmack oder die Buldak-Ramyeon sind dagegen deutlich schärfer. So können Sie ganz einfach Produkte wählen, die Ihren Vorlieben entsprechen.

Was ist der Unterschied zwischen koreanischen und japanischen Snacks?

Koreanische Snacks zeichnen sich oft durch eine ausgeprägtere süß-salzige Note, den häufigen Einsatz von Chili und gepuffte oder sehr knusprige Texturen aus. Japanische Snacks bieten im Allgemeinen andere Geschmacksprofile, oft dezenter oder stärker auf Umami ausgerichtet. Es geht nicht um eine Rangordnung zwischen zwei Küchen, sondern um zwei Arten des Snackens mit jeweils eigenen Spezialitäten.

Wo kann man in Frankreich koreanische Snacks kaufen?

Sie können koreanische Snacks direkt bei Korea Store kaufen, mit einer Auswahl an Chips, gerösteten Algen, HBAF-Mandeln, Ramyeon und Instantgerichten, die online erhältlich sind. Die Bestellungen werden in ganz Frankreich (Festland) versandt, mit kostenloser Lieferung ab 70 € Einkaufswert und reduzierten Versandkosten ab 35 €. So erhalten Sie Produkte, die tatsächlich verfügbar sind, ohne den Umweg über allgemeine Händler.

Wie bewahrt man koreanische Snacks auf?

Alle bei Korea Store verkauften koreanischen Snacks sind bei Raumtemperatur haltbar. Es werden keine frischen Produkte versandt, und eine Kühlkette ist nicht erforderlich. Nach dem Öffnen verlieren Algen- und Chipsbeutel schnell ihre Knusprigkeit; daher sollten Sie sie rasch verzehren oder die Verpackung gut verschließen, um ihre Textur zu bewahren.