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Sauce aux anchois - Megachef - 200ml

Sauce aux anchois - Megachef - 200ml

Sauce aux anchois - 200 g

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La sauce aux anchois Megachef est un condiment raffiné, essentiel pour intensifier la profondeur de vos plats asiatiques. Sans gluten et fabriquée à partir d’anchois fermentés de qualité supérieure, elle offre une alternative savoureuse à la sauce de poisson classique. En plus de son usage traditionnel dans la cuisine thaïlandaise et vietnamienne, elle est parfaite pour les recettes coréennes comme le kimchi, car il est compliqué d'importer de la sauce aux anchois de Corée du Sud actuellement.

Conseils d'utilisation

Utilisez cette sauce aux anchois pour préparer un kimchi maison. Vous pouvez aussi l'utiliser pour rehausser des soupes coréennes comme le Kimchi Jjigae ou le Doenjang Jjigae, en intensifiant les saveurs fermentées. Ajoutez-en quelques gouttes dans vos marinades pour le Bulgogi ou le Dakgalbi pour un umami subtil. Parfaite également pour les sautés de légumes.

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