Nurungji de Riz Brun - Misillan - 200g

Prévente : 

Produit disponible à l'achat, sera expédié à partir du mercredi 24 Juin.

Le nurungji fait partie des saveurs les plus familières de la cuisine coréenne. Traditionnellement, ce terme désigne la fine couche de riz légèrement dorée qui se forme au fond de la marmite pendant la cuisson. Son parfum caractéristique de céréales grillées est très apprécié et c'est devenu une spécialité à part entière, dégustée aussi bien comme en-cas que dans des infusions chaudes.

Cette version développée par Misillan reprend cet héritage sous une forme moderne et pratique : des galettes croustillantes de riz brun conditionnées en portions individuelles (10 sachets individuels de 20 g), faciles à emporter et à déguster au quotidien.

🥣 Un nurungji élaboré à partir de riz brun coréen biologique

Contrairement à de nombreux snacks à base de riz, ce nurungji n'est pas frit. Il est préparé à partir de riz brun coréen biologique, qui est d'abord cuit puis pressé avant d'être délicatement grillé afin de développer sa texture croustillante et ses arômes naturellement toastés.

Aucun assaisonnement n'est ajouté. Le produit met simplement en valeur le goût du riz et révèle des notes de céréales grillées, de riz soufflé et de noisette légère qui rappellent les saveurs réconfortantes du riz toasté traditionnel coréen.

Chaque boîte contient dix sachets individuels de 20 g, permettant de profiter facilement du nurungji à la maison, au bureau ou en déplacement.

🌾 Misillan – Une entreprise spécialisée dans le travail du riz

Basée à Gokseong, dans le sud de la Corée, Misillan s'est spécialisée dans la valorisation du riz brun et des céréales cultivées selon des pratiques respectueuses de l'environnement.

Depuis plus de vingt ans, l'entreprise développe ses propres méthodes de transformation afin de préserver les qualités naturelles du grain et de proposer des produits simples, centrés sur la qualité des ingrédients. Cette approche lui a permis de devenir une référence en Corée dans l'univers du riz brun germé et des produits céréaliers.

Le Nurungji Coréen au Riz Brun est fabriqué dans un atelier certifié HACCP et bénéficie également d'une certification végane.

Comment déguster le nurungji coréen ?

Le nurungji peut être dégusté directement pour profiter de sa texture croustillante et de ses arômes de riz grillé. Il accompagne parfaitement un thé, un café ou une boisson aux céréales et constitue un en-cas simple à tout moment de la journée.

En Corée, il est également traditionnellement consommé sous forme d'infusion. Il suffit de verser de l'eau chaude sur quelques morceaux et de laisser reposer quelques minutes pour obtenir une boisson légère aux saveurs de céréales toastées. En prolongeant l'infusion, le riz se réhydrate progressivement et permet de préparer une soupe de nurungji simple et réconfortante, très appréciée dans les foyers coréens.