Miso - Pâte de soja fermenté - Sempio - 500g
Miso - Pâte de soja fermenté - Sempio - 500g
Pâte de soja fermenté (Miso) - 500 g
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Pâte de soja fermenté de la marque Sempio, couramment utilisée dans la cuisine coréenne et japonaise.
Elle apporte une saveur umami caractéristique aux soupes, sauces, marinades ou plats mijotés.
Ce produit prêt à l’emploi est adapté à un usage quotidien en cuisine.
Comment utiliser cette pâte miso ?
Pour une soupe miso rapide :
Délayez environ 1 cuillère à soupe de pâte miso dans 250 ml d’eau chaude (non bouillante) avec un peu d’algue wakamé et quelques dés de tofu. Ne faites pas bouillir le miso pour préserver ses saveurs. Servez chaud.
Composition
Composition
Doenjang 97% (eau, BLE, SOJA, sel, koji), ALCOOL.
Produit en Corée du Sud.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g : Energie : 180 kcal ; Matières grasses : 5 g ; dont acides gras saturés : 0,8 g ; Glucides : 14 g ; dont sucres : 11 g ; Protéines : 12 g ; sel : 12,3 g
Conservation
Conservation
A conserver au frais et au sec. A conserver au réfrigérateur après ouverture.
