Champignons enoki déshydratés - 100g
Champignons enoki déshydratés - 100g
Petits champignons séchés de type enoki. - 100 g
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Ces champignons enoki déshydratés sont parfaits pour agrémenter vos soupes, bouillons et fritures.
Ils sont à faire cuire dans un bouillon, un ragoût (par exemple le Kimchi Jiggae, ou un bouillon d'os de porc type soupe gamjatang) ou frits en tempura.
Conseils d'utilisation :
Rincez les champignons enoki séchés, et laissez les tremper jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Coupez les queues des champignons et faites cuire à l'eau ou en friture.
Composition
Composition
Champignon doré séché (enoki ou Flammulina velutipe).
Origine : Chine.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g : Energie : 37 kcal ; Matières grasses : 0 g ; dont acides gras saturés : 0 g ; Glucides : 2,3 g ; dont sucres : 0 g ; Protéines : 2,7 g ; sel : 0 g
Conservation
Conservation
A conserver au frais et au sec avant ouverture. A conserver au réfrigérateur après ouverture.
