• Tube de sauce miso gochujang coréenne
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Miso-Gochujang-Sauce - 215 g

Miso-Gochujang-Sauce - 215 g

Scharfe Soße - 215 g

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Diese Miso-Gochujang-Sauce ist vom koreanischen Ssamjang inspiriert und kombiniert fermentierte Chilischoten (Gochujang) mit Sojabohnenpaste (Doenjang/Miso) für einen ausgewogenen süßen und herzhaften Geschmack mit einer mäßig scharfen Note.

Wie verwendet man Miso-Gochujang-Sauce?

  • Als Marinade für gegrilltes Fleisch : perfekt zu Hühnchen, Schweinefleisch oder Tofu vor dem Garen in der Pfanne oder auf dem Grill.
  • In einem Bibimbap oder gebratenen Nudeln : Geben Sie es am Ende der Kochzeit hinzu, um dem Ganzen eine Umami-Note zu verleihen.
  • Als schneller Dip : Mischen Sie es mit etwas Sesamöl und servieren Sie es zu Rohkost oder Kimbap.

Zusammensetzung

Wasser, Zucker, Tapiokasirup, Salz, brauner Reis, Sojabohnen, Reiswein (Wasser, Reis, Hefe), Reis, Apfelextrakt, Knoblauch, scharfes Chilipulver, Essig, Senfpulver, Zwiebeln, Sesamöl, Rohrzucker.

Nährwerte

Pro 100g: Energie: 206 kcal; Fett: 4,9 g; davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g; Kohlenhydrate: 37 g; davon Zucker: 31 g; Eiweiß: 3,8 g; Salz: 5,7 g

Erhaltung

Vor dem Öffnen bei Raumtemperatur lagern und nach dem Öffnen in den Kühlschrank stellen.

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