Daechu - Jujube coréenne séchée - 150g

La Jujube, aussi appelé datte chinoise ou Daechu (대추) en Corée du Sud, est un fruit utilisé dans la cuisine coréenne en décoctions, et dans les plats sucrés et salés.

Ce fruit séché aux nombreux bienfaits pour la santé ressemble à une petite datte rouge. Au goût et en texture cela rappelle de la datte ou de la pomme, avec des arômes subtils de pain d'épice ou de café.

Conseils d'utilisation :

Cela peut être consommé comme tel, ou haché et ajouté à des tisanes. 

Surtout, vous pouvez évidemment l'utiliser de nombreux plats coréens, sucrés ou salés, et notamment dans le Sam Gye Tang, la soupe de poulet au ginseng.

Vendu en sachet de 150 grammes.