{"product_id":"the-matcha-de-jeju-glossy-matcha-sachet-de-1kg","title":"Jeju Matcha-Tee – Glossy Matcha - 1-kg-Beutel","description":"\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003e🍵 Reiner Bio-Matcha aus Jeju – Profi-Format 1 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese Packung mit \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1 kg koreanischem Bio-Matcha\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e wurde für Betriebe entwickelt, die Matcha in größeren Mengen verwenden, und eignet sich für Spezialitäten-Cafés, Restaurants, Teestuben und professionelle Konditoreien. Dank der großen Packungsgröße lassen sich regelmäßig Matcha-Getränke, Matcha Latte oder süße Kreationen zubereiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Matcha wird von \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGlossy Matcha\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e hergestellt, einem Unternehmen in Jocheon-eup auf der Insel Jeju. Er wird aus jungen, biologisch angebauten Teepflanzen aus Seogwipo gewonnen. Die Zusammensetzung ist einfach: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100 % reiner Matcha, ohne Zuckerzusatz oder Zusatzstoffe\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Die Blätter werden auf Steinmühlen fein gemahlen, um ein Pulver zu erhalten, das sich sowohl für Getränke als auch für kulinarische Zubereitungen eignet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eGroßes Format für regelmäßige Zubereitungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit seiner 1-kg-Packung erfüllt dieser Matcha den Bedarf von Profis, die diesen Inhaltsstoff dauerhaft in ihr Angebot aufnehmen möchten. Er eignet sich besonders für die Zubereitung von Matcha Latte, heißen oder eiskalten Getränken sowie für Konditoreiprodukte mit den charakteristischen pflanzlichen Noten von grünem Tee.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieses Format eignet sich insbesondere für Baristas, Coffee Shops, Gastronomen und Patissiers, die ein Bio-Matcha-Pulver für den häufigen Gebrauch suchen. Die Qualität der Blätter und die Feinheit des Mahlguts ermöglichen zudem eine traditionelle Verkostung, zubereitet mit heißem oder kaltem Wasser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSorgfältig verarbeitete junge Frühlingsblätter\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Matcha stammt von der Bio-Farm in Seogwipo auf der Insel Jeju. Die jungen Frühlingsblätter werden bei der ersten Ernte (\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eFirst Flush\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e) geerntet und vor der Ernte drei Wochen lang beschattet. Dieser Schritt fördert die Entwicklung von Chlorophyll und trägt zu einem feineren Aromaprofil des Tees bei.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach der Ernte werden die Blätter gedämpft, langsam bei niedriger Temperatur getrocknet und anschließend von Hand entstielt. Dann werden sie auf Steinmühlen zu einem sehr feinen Pulver gemahlen, das sich leicht in Getränke und kulinarische Zubereitungen einarbeiten lässt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Verarbeitung erfolgt in einer HACCP-zertifizierten Werkstatt. Dieser Matcha weist eine Qualität auf, die den Standards der Zeremoniequalität nahekommt – eine Bezeichnung, die in Korea jedoch keine offizielle Klassifizierung darstellt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Glossy Matcha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53385256698123,"sku":"P065","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/glossy-matcha-poudre-matcha-1kg.jpg?v=1793431949","url":"https:\/\/www.koreastore.fr\/de\/products\/the-matcha-de-jeju-glossy-matcha-sachet-de-1kg","provider":"Korea Store","version":"1.0","type":"link"}