{"title":"Sardellen-Saucen","description":"","products":[{"product_id":"sauce-anchois-megachef-200ml","title":"Sardellensauce - Megachef - 200ml","description":"\u003cp\u003eDie Sardellensauce von Megachef ist eine raffinierte Würze, die Ihren asiatischen Gerichten mehr Tiefe verleiht. Glutenfrei und aus hochwertigen fermentierten Sardellen hergestellt, bietet es eine leckere Alternative zur klassischen Fischsauce. Zusätzlich zu seiner traditionellen Verwendung in der thailändischen und vietnamesischen Küche eignet es sich hervorragend für koreanische Rezepte wie \u003cem\u003eKimchi,\u003c\/em\u003e da es derzeit schwierig ist, Sardellensauce aus Südkorea zu importieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Gebrauchsanweisung\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Verwenden Sie diese Sardellensauce, um hausgemachtes \u003cem\u003eKimchi\u003c\/em\u003e zuzubereiten. Sie können es auch verwenden, um koreanische Suppen wie \u003cem\u003eKimchi Jjigae\u003c\/em\u003e oder \u003cem\u003eDoenjang Jjigae\u003c\/em\u003e zu verfeinern und die fermentierten Aromen zu intensivieren. Fügen Sie ein paar Tropfen zu Ihren Marinaden für \u003cem\u003eBulgogi\u003c\/em\u003e oder \u003cem\u003eDakgalbi\u003c\/em\u003e hinzu, um ein dezentes Umami zu erhalten. Auch perfekt für Gemüsepfannen.\u003c\/p\u003e","brand":"Megachef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46456878203147,"sku":"S040","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/sauce-anchois-thai.jpg?v=1738060576"},{"product_id":"myeolchi-aekjeot-sauce-anchois-coreenne","title":"Myeolchi Aekjeot – Sardellensauce - 870ml","description":"\u003cp data-end=\"711\" data-start=\"442\"\u003eEntdecken Sie den authentischen Geschmack von \u003cstrong data-end=\"502\" data-start=\"475\"\u003eMyeolchi Aekjeot (멸치액젓)\u003c\/strong\u003e , einer \u003cstrong data-end=\"538\" data-start=\"508\"\u003eSardellensauce nach koreanischer Art,\u003c\/strong\u003e die zur Herstellung von Kimchi verwendet wird, aber auch zum Verfeinern vieler traditioneller koreanischer Gerichte wie Jjigae (würzige Eintöpfe) oder fermentierte Suppen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"900\" data-start=\"713\"\u003eDiese Sauce auf Basis fermentierter Sardellen ist weniger salzig als Nuoc-mâm und enthält keinen zusätzlichen Zucker. Sie verleiht ihm eine subtile, ausgewogene Umami-Note, die typisch für handwerklich hergestellte koreanische Rezepte ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"900\" data-start=\"713\"\u003eWie verwendet man koreanische Sardellensauce?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"992\" data-start=\"972\"\u003eMyeolchi Aekjeot\u003c\/strong\u003e ist eine wichtige Zutat der koreanischen Küche … aber es kann auch Ihre alltäglichen Gerichte bereichern!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1207\" data-start=\"969\"\u003eEs handelt sich um eine konzentrierte und salzige Sauce. Verwenden Sie sie sparsam, um die Geschmacksbalance zu kontrollieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1359\" data-start=\"1211\"\u003eSelbstgemachtes Kimchi: Rechnen Sie mit 30 g Sauce pro 1 kg Chinakohl. Sie verleiht Geschmack und fördert eine gute Gärung ohne überschüssiges Salz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1552\" data-start=\"1365\"\u003eSuppe \u0026amp; Jjigae: Ideal als Ersatz für Fischsauce in gekochten Gerichten wie Kimchi Jjigae oder Doenjang Jjigae, sorgt für einen milderen, tieferen salzigen Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1724\" data-start=\"1556\"\u003eFusionsküche: Ein Hauch in einer Vinaigrette, Brühe oder hausgemachten Sauce genügt, um Salz zu ersetzen und Ihren Rezepten Charakter zu verleihen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Hansung","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52159391006987,"sku":"S057","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/Sauce-anchois-coreenne.jpg?v=1759940462"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/collections\/sauce-anchois.jpg?v=1775223150","url":"https:\/\/www.koreastore.fr\/de\/collections\/sauces-anchois-%eb%a9%b8%ec%b9%98%ec%95%a1%ec%a0%93.oembed","provider":"Korea Store","version":"1.0","type":"link"}