{"title":"Koreanischer Reis 쌀","description":"","products":[{"product_id":"riz-rond-shinode-1kg","title":"Rundreis - Shinode - 1kg","description":"\u003cp\u003eShinode Reis ist ein hochwertiger Rundkornreis, perfekt für die koreanische Küche. Dieser Reis ist bekannt für seine weiche und klebrige Textur, die ihn zur idealen Beilage für viele koreanische Gerichte macht, kurz gesagt, der Reis, der perfekt geeignet ist, um nicht an \"Bap\" oder gekochtem Reis zu mangeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShinode Reis wird in Italien angebaut. Dieser Reis wird sortiert und poliert, um Verunreinigungen zu entfernen und glatte, gleichmäßige Reiskörner zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Reis ist vielseitig und kann für viele koreanische Gerichte verwendet werden, wie zum Beispiel \u003ca href=\"https:\/\/www.koreastore.fr\/blogs\/recettes\/recette-dolsot-bibimbap\" title=\"Lien vers la recette du Bibimbap\"\u003eBibimbap\u003c\/a\u003e und natürlich \u003ca href=\"https:\/\/www.koreastore.fr\/blogs\/recettes\/recette-gimbap-coreenne\" title=\"Lien recette vers le gimbap\"\u003eGimbap\u003c\/a\u003e. Seine klebrige und weiche Textur macht ihn perfekt zum Rollen von Sushi oder zur Zubereitung von Onigiri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer japanische Shinode Reis wird in 1-kg-Beuteln verkauft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWie kocht man Rundkornreis ohne Reiskocher?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür ein gutes Kochergebnis empfehle ich Ihnen, den Reis \u003cstrong\u003e2 bis 3 Mal\u003c\/strong\u003e zu waschen (bis das Wasser klar wird), indem Sie die Körner in Wasser zwischen den Fingern reiben, um einen Teil seiner Stärke zu entfernen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeben Sie ihn in einen Topf und fügen Sie etwa anderthalb Tassen kaltes Wasser hinzu. Stellen Sie den Topf auf hohe Hitze und bringen Sie ihn zum Kochen. Sobald Sie das \u003cstrong\u003eKochen\u003c\/strong\u003e spüren, stellen Sie die Hitze für \u003cstrong\u003e10 Minuten\u003c\/strong\u003e auf mittlere Stufe, schalten Sie dann die Hitze aus und lassen Sie ihn weitere \u003cstrong\u003e10 Minuten\u003c\/strong\u003e ruhen, ohne den Deckel anzuheben!\u003c\/p\u003e","brand":"Sun Clad Mill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44372260946187,"sku":"R003","price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/Riz-grains-courts.jpg?v=1690533795"},{"product_id":"riz-coreen-grains-courts-ssaljip-450g","title":"Koreanischer Kurzkornreis Ssaljip – 450 g","description":"\u003cp\u003eDieser koreanische Kurzkornreis ist ein Wunder in Bezug auf Textur und Geschmack. Dieser Reis wird ausschließlich im Bezirk Boseung in der Provinz Jeolla-do angebaut und poliert. Es ist ein aromatischer, leicht feuchter Reis, der ihm eine gute Kochfestigkeit verleiht. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ratsam, ihn vor dem Kochen mehrmals zu waschen, um einen Teil seiner Stärke zu entfernen. Dies verhindert, dass er beim Kochen klebt und weich wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Reisliebhaber ist er ein Muss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWie bereitet man Ssaljip Reis zu?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür die Zubereitung dieses Reises empfehle ich folgendes Rezept:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWaschen Sie den Reis mehrmals (4 bis 5 Mal), indem Sie ihn kräftig reiben. Lassen Sie ihn etwa 10 bis 30 Minuten in klarem, kaltem Wasser einweichen. Dann abgießen. Geben Sie ihn in einen Topf, legen Sie Ihre Hand flach in den Topf und gießen Sie Wasser bis zur Hälfte Ihrer Hand ein. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDecken Sie den Topf ab und bringen Sie ihn auf hoher Hitze zum Kochen. Sobald er kocht, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie ihn köcheln, bis das Wasser absorbiert ist (nach 8 bis 10 Minuten für 450 g Reis). Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie ihn weitere 10 Minuten zugedeckt stehen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser gekochte Reis (\"bap\") ist perfekt für die Zubereitung von Bibimbap oder Gimbap.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrungshinweis: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor dem Öffnen kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas auf der Verpackung angegebene Datum bezieht sich auf das Verpackungsdatum des Produkts. Um das Verfallsdatum zu erhalten, muss diesem Datum 1 Jahr hinzugefügt werden. \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Korea Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44569436094731,"sku":"R014","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/Riz-rond-coreen-ssaljip-450g.jpg?v=1695805534"},{"product_id":"riz-coreen-kimpo","title":"Kimpo-Reis – 9,07 kg","description":"\u003cp\u003eDieser Rundkornreis ist ein idealer Reis, wenn Sie regelmäßig koreanischen Reis für die ganze Familie zubereiten möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Reis hat eine gute Klebrigkeit und ist sehr einfach zuzubereiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendungstipps: \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür eine Tasse Reis (2 Personen) ein- bis zweimal mit kaltem Wasser abspülen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbtropfen lassen und in einem Topf mit der 1,25-fachen Menge Wasser zum Kochen bringen. Abdecken, erhitzen und sobald es kocht, 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. Die Hitze abstellen und weitere 10 Minuten zugedeckt ruhen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Reis ist ideal für Gimbap-Reis, Sushi oder einfach Reis, der zu koreanischer oder chinesischer Küche gegessen wird (z. B. ein \u003ca href=\"https:\/\/www.koreastore.fr\/blogs\/recettes\/recette-riz-frit-au-kimchi\" title=\"Rezept für Kimchi-Gebratenen Reis\"\u003eKimchi-Gebratener Reis\u003c\/a\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie ihn für gebratenen Reis verwenden möchten, empfehle ich Ihnen, ihn abkühlen zu lassen, bevor Sie ihn zu Gemüse, Fleisch und Gewürzen geben.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Korea Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45041345528075,"sku":"R018","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/Riz-kimpo-coreen.jpg?v=1722342409"},{"product_id":"riz-coreen-yejimi-5kg","title":"Koreanischer Reis Yejimi – 5 kg","description":"\u003cp\u003eFür Liebhaber von Kurzkornreis ist dieser 5 kg Reissack aus Südkorea eine sehr gute Anschaffung für Ihre tägliche Küche. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser gut klebende Kurzkornreis ist ideal für die Zubereitung vieler koreanischer Gerichte, gebratenen Reis, Bibimbap oder Gimbap.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendungstipps: \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUm diesen Reis zu kochen, wird empfohlen, ihn mehrmals zu spülen. Geben Sie ihn in einen Topf oder Schnellkochtopf mit einem Verhältnis von kaltem Wasser von 1 zu 1 (1 Tasse Reis auf eine Tasse kaltes Wasser) und lassen Sie ihn 30 Minuten lang einweichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKochen Sie ihn anschließend 15 Minuten lang zugedeckt und lassen Sie ihn dann weitere 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Korea Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639652442379,"sku":"R020","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/riz-grain-court-coree-yejimi-5kg.jpg?v=1722525131"},{"product_id":"riz-brun-coreen-kimpo-2kg","title":"Koreanischer Naturreis – Kimpo – 2kg","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"1271\" data-start=\"923\"\u003eDer \u003cstrong data-end=\"425\" data-start=\"392\"\u003ekoreanische Naturreis – Kimpo – 2kg\u003c\/strong\u003e ist ein in den USA angebauter \u003cstrong data-end=\"448\" data-start=\"433\"\u003eVollkornreis\u003c\/strong\u003e, der für seine leicht feste Textur und seinen hohen Nährwert bekannt ist. Er ist ungeschält und behält die Kleie, also die natürliche Hülle des Korns, was ihn zu einer gesunden Wahl macht, um Ihre koreanischen Gerichte wie \u003cstrong data-end=\"720\" data-start=\"708\"\u003eBibimbap\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"745\" data-start=\"726\"\u003ekoreanische Suppen\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong data-end=\"776\" data-start=\"753\"\u003eBanchan\u003c\/strong\u003e zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1505\" data-start=\"1273\"\u003eDie Zubereitung dauert etwas länger als bei klassischem Weißreis, aber seine perfekte Konsistenz macht ihn zu einem ausgezeichneten Alltagsreis für alle, die Geschmack und Ausgewogenheit vereinen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1505\" data-start=\"1273\"\u003eKimpo empfiehlt, ein Volumen Wasser für ein Volumen gespülten Reis zu nehmen und 20 Minuten im Schnellkochtopf zu kochen. \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Korea Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51394955411723,"sku":"R030","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/Riz-brun-kimpo.jpg?v=1747846864"},{"product_id":"nurungji-riz-brun-misillan-200g","title":"Nurungji aus braunem Reis - Misillan - 200g","description":"\u003ch2\u003e\n\n\u003cspan style=\"font-size: 15px; font-weight: 400;\"\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cem style=\"font-size: 15px; font-weight: 400;\"\u003eNurungji\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px; font-weight: 400;\"\u003e gehört zu den bekanntesten Geschmacksrichtungen der koreanischen Küche. Traditionell bezeichnet dieser Begriff die dünne, leicht gebräunte Reisschicht, die sich während des Kochens am Topfboden bildet. Sein charakteristischer Duft nach geröstetem Getreide ist sehr beliebt und er hat sich zu einer eigenständigen Spezialität entwickelt, die sowohl als Snack als auch in heißen Aufgüssen genossen wird.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDiese von Misillan entwickelte Version greift dieses Erbe in einer modernen und praktischen Form auf: knusprige braune Reisfladen, verpackt in Einzelportionen (10 individuelle 20-g-Beutel), die leicht mitzunehmen und täglich zu genießen sind.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🥣 Ein Nurungji aus biologischem koreanischem Braunreis\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIm Gegensatz zu vielen Reis-Snacks ist dieser Nurungji nicht frittiert. Er wird aus biologischem koreanischem Braunreis hergestellt, der zuerst gekocht und dann gepresst wird, bevor er vorsichtig geröstet wird, um seine knusprige Textur und seine natürlich gerösteten Aromen zu entwickeln.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEs werden keine Gewürze hinzugefügt. Das Produkt unterstreicht einfach den Geschmack des Reises und offenbart Noten von geröstetem Getreide, Puffreis und leichtem Haselnussgeschmack, die an die wohltuenden Aromen des traditionellen koreanischen gerösteten Reises erinnern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eJede Box enthält zehn einzelne Beutel zu 20 g, sodass man Nurungji bequem zu Hause, im Büro oder unterwegs genießen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌾 Misillan – Ein auf Reisverarbeitung spezialisiertes Unternehmen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMisillan mit Sitz in Gokseong, Südkorea, hat sich auf die Veredelung von Braunreis und Getreide spezialisiert, das nach umweltfreundlichen Methoden angebaut wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSeit über zwanzig Jahren entwickelt das Unternehmen eigene Verarbeitungsmethoden, um die natürlichen Eigenschaften des Korns zu erhalten und einfache Produkte anzubieten, die auf der Qualität der Zutaten basieren. Dieser Ansatz hat es Misillan ermöglicht, in Korea zu einer Referenz in der Welt des gekeimten Braunreises und der Getreideprodukte zu werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer koreanische Nurungji aus Braunreis wird in einer HACCP-zertifizierten Werkstatt hergestellt und ist auch vegan zertifiziert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWie genießt man koreanischen Nurungji?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNurungji kann direkt gegessen werden, um seine knusprige Textur und seine gerösteten Reisaromen zu genießen. Er passt perfekt zu Tee, Kaffee oder einem Getreidegetränk und ist ein einfacher Snack zu jeder Tageszeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn Korea wird er traditionell auch als Aufguss konsumiert. Man gießt einfach heißes Wasser über einige Stücke und lässt sie einige Minuten ziehen, um ein leichtes Getränk mit gerösteten Getreidearomen zu erhalten. Durch längeres Ziehen rehydriert der Reis allmählich und ermöglicht die Zubereitung einer einfachen und wohltuenden Nurungji-Suppe, die in koreanischen Haushalten sehr beliebt ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misillan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53189313724683,"sku":"P081","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/nurungji-riz-brun-koreastore.jpg?v=1781775802"},{"product_id":"nurungji-coreen-riz-noir-taro-misillan-200g","title":"Koreanisches Nurungji mit schwarzem Reis \u0026 Taro - Misillan - 200g","description":"\u003ch2\u003e\n\n\u003cspan style=\"font-size: 15px; font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem style=\"font-size: 15px; font-weight: 400;\"\u003eNurungji\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px; font-weight: 400;\"\u003e ist eines der bekanntesten Gerichte der koreanischen Küche. Traditionell bezeichnet dieser Name die leicht geröstete Reisschicht, die sich während des Kochens am Boden des Topfes bildet. Seit Generationen wegen seines gerösteten Getreidearomas geschätzt, wird es heute sowohl als Snack als auch als Aufguss oder leichte Suppe gegessen.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit dieser Version aus schwarzem Reis und Taro bietet Misillan eine originelle Interpretation, die den Geist des traditionellen Nurungji bewahrt und gleichzeitig ein reicheres aromatisches Profil entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDie Kombination von schwarzem Reis und Taro\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses Rezept wird aus sorgfältig ausgewähltem braunem Reis, schwarzem Reis und Taro hergestellt. Nach dem Kochen werden die Körner gepresst und dann geröstet, um knusprige Galetten mit natürlich gerösteten Aromen zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer schwarze Reis sorgt für mehr Tiefe und leicht malzige Noten, während der Taro mit seiner charakteristischen pflanzlichen Süße das Gleichgewicht der Mischung unterstützt. Das Ergebnis bleibt den Aromen des traditionellen Nurungji treu und bietet gleichzeitig ein komplexeres Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie die klassische Version ist dieses Produkt nicht frittiert und enthält keine künstlichen Gewürze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🌾 \u003cstrong\u003eMisillan – Ein auf Reisverarbeitung spezialisiertes Unternehmen\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMisillan mit Sitz in Gokseong, Südkorea, hat sich auf die Veredelung von braunem Reis und Getreide spezialisiert, das nach umweltfreundlichen Praktiken angebaut wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit über zwanzig Jahren entwickelt das Unternehmen eigene Verarbeitungsmethoden, um die natürlichen Eigenschaften des Korns zu bewahren und einfache Produkte anzubieten, die auf der Qualität der Zutaten basieren. Dieser Ansatz hat es dem Unternehmen ermöglicht, in Korea zu einer Referenz in der Welt des gekeimten braunen Reises und der Getreideprodukte zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer koreanische Nurungji aus schwarzem Reis und Taro wird in einer HACCP-zertifizierten Werkstatt hergestellt und ist auch vegan zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie isst man koreanisches Nurungji?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNurungji kann direkt gegessen werden, um seine knusprige Textur und seine Aromen von geröstetem Getreide zu genießen. Es passt perfekt zu Tee, Kaffee oder einem Getreidegetränk und ist ein einfacher Snack zu jeder Tageszeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Korea wird es traditionell auch als Aufguss konsumiert. Geben Sie einfach etwas heißes Wasser über einige Stücke und lassen Sie es einige Minuten ziehen, um ein leichtes Getränk mit geröstetem Reisgeschmack zu erhalten. Wenn Sie den Aufguss verlängern, rehydriert sich der Reis allmählich und ermöglicht die Zubereitung einer besonders wohltuenden Nurungji-Suppe.\u003c\/p\u003e","brand":"Misillan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53189344231691,"sku":"P080","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/nurungji-riz-brun-taro-koreastore.jpg?v=1781776865"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/collections\/Riz-brun-kimpo.jpg?v=1775224756","url":"https:\/\/www.koreastore.fr\/de\/collections\/riz-coreen.oembed","provider":"Korea Store","version":"1.0","type":"link"}