{"title":"Produits d'Exception","description":"\u003cp\u003eDécouvrez notre collection exclusive de produits artisanaux coréens, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs d'exception en Corée du Sud. \u003cstrong\u003eHuiles \u003c\/strong\u003etorréfiées, \u003cstrong\u003e\u003cem\u003ejangs\u003c\/em\u003e fermentés traditionnels\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evinaigres\u003c\/strong\u003e et bien plus encore : chaque produit incarne l’authenticité et le savoir-faire coréens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSublimez vos recettes avec ces ingrédients d'une qualité inégalée, issus des meilleures traditions culinaires.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"doenjang-pate-de-soja-fermente-artisanale-jookjangyeon","title":"Doenjang - Pâte de soja fermenté artisanale - Jook Jang Yeon","description":"\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003edoenjang\u003c\/strong\u003e, pâte de soja fermenté coréenne, est un produit d'exception, réalisé de manière 100% artisanale et traditionnelle à partir d'ingrédients 100% coréens. Il est réalisé par la ferme Jook Jang Yeon, dans l'est de la Corée du Sud, dans la région du Gyeongsang. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe produit est issu d'une fermentation naturelle, ce qui lui donne de nombreux bénéfices, gustatifs bien entendu, et pour la santé, car il est plein de probiotiques. Il est concentré et puissant, aussi bien au nez qu'en bouche, et apportera à vos plats une saveur incomparable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eConseils d'utilisation du doenjang artisanal : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Doenjang traditionnel est un produit magnifique, unique, et puissant. Comme pour d'autres produits issus de l'artisanat, je vous recommande de l'utiliser avec parcimonie au début de manière à éduquer votre palais et ajuster les quantités à l'usage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa première manière de l'utiliser est de le diluer dans un bouillon pour réaliser une soupe en y ajoutant des légumes ou des protéines végétales (tofu). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est le condiment de base pour réaliser des recettes phares de la cuisine coréenne, comme le \u003ca href=\"https:\/\/www.koreastore.fr\/blogs\/recettes\/recette-doenjang-jjigae\" title=\"Lien vers la recette du Doenjang Jjigae, sublimé par un doenjang artisanal\"\u003eDoenjang Jjigae\u003c\/a\u003e, ou ragoût au soja, et il entre également dans la composition du fameux dip Ssamjang maison. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour réaliser un \u003cstrong\u003edélicieux Ssamjang\u003c\/strong\u003e (dip coréen), mélangez une cuillère à soupe de ce doenjang, une cuillère à soupe de gochujang, plusieurs gousses d'ail écrasées (selon votre goût), une cuillère à soupe d'huile de sésame de qualité. Servez ce dip avec des crudités ou de la viande grillée!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour des pâtes, des vinaigrettes, une sauce aux champignons, un plat vegan ... : retrouvez ici toutes \u003ca href=\"https:\/\/www.koreastore.fr\/blogs\/blog\/comment-utiliser-doenjang-cuisine-recettes-faciles\" title=\"Lien vers article de blog pour plein d'idées pour cuisiner le doenjang au quotidien.\"\u003enos idées\u003c\/a\u003e pour utiliser cet excellent doenjang dans votre cuisine quotidienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eComment est réalisé ce Doenjang artisanal?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette pâte de soja met 1000 jours à être produite selon une manière ancestrale. Les grains de soja sont nettoyés et trempés pendant 24 heures, ils sont ensuite cuits au feu de bois plusieurs heures dans de grandes marmites traditionnelles. Les grains cuits sont ensuite écrasés et modelés en pains de soja, appelés Mejoo ou Meju qui sont ensuite mis à sécher environ 50 jours suspendus par des tresses de paille de riz, c'est la première fermentation. Les pains sont ensuite placés dans une chambre de fermentation à plus haute température, sous de la paille. Il s'agit de la seconde fermentation. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes pains de Meju sont ensuite incorporés dans des grandes jarres en terre cuite, également appelés Onggi avec de l'eau de source et du sel de mer séché au soleil, et vont fermenter naturellement dans cette saumure pendant 60 jours. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe mélange va alors être filtré. Le solide, issu du Meju fermenté devient du Doenjang, et l'eau résiduelle devient du Ganjang, de la sauce soja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque ingrédient va alors être mis dans une grande jarre pour un vieillissement d'au moins 2 ans pour bonifier ces produits d'exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetrouvez ici notre \u003ca title=\"Lien vers l'article sur le doenjang artisanal\" href=\"https:\/\/www.koreastore.fr\/blogs\/blog\/comment-utiliser-doenjang-cuisine-recettes-faciles\"\u003earticle sur le Doenjang\u003c\/a\u003e.\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRecommandations et distinctions : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eC'est ce doenjang artisanal qui est recommandé par le Chef Hooni Kim dans son livre de cuisine \"Ma Corée\", paru aux éditions Hachette cuisine en 2022.\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jook Jang Yeon","offers":[{"title":"150g","offer_id":44393304293643,"sku":"P011","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":44393304359179,"sku":"P012","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/products\/Doenjang-artisanal-Jookjangyeon-500g.jpg?v=1701189906"},{"product_id":"gochujang-pate-de-piment-artisanale-jook-jang-yeon","title":"Gochujang - Pâte de piment artisanale - Jook Jang Yeon","description":"\u003cp\u003eCe Gochujang artisanal, la célèbre pâte de piment fermentée coréenne, est produit par la marque Jook Jang Yeon, dans la région du Gyeongsang, à l'est de la Corée du Sud. Il est produit de manière artisanale avec 100% de produits provenant de Corée du Sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette pâte est composée de poudre de piment rouge (gochugaru), de sirop de malt, de pâte de riz gluant et de sel. Ces ingrédients sont mélangés et placés dans de grandes jarres en terre cuite et placés en fermentation pendant 3 à 6 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToutes ces caractéristiques confèrent à ce produit un goût puissant exceptionnel, à la fois doux et piquant, avec une très bonne longueur en bouche et une vraie tenue en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon piquant est certain, mais équilibré et parfumé. C'est un piment qui \"réchauffe\" mais sans brûler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRetrouvez ici notre \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.koreastore.fr\/blogs\/blog\/tout-savoir-sur-le-gochujang\" title=\"Lien vers l'article de blog\"\u003earticle sur le Gochujang\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eComment utiliser ce gochujang artisanal ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eC'est le produit le plus marqué de la cuisine Coréenne à mon sens, et il est utilisé dans énormément de plats typiques coréens. Vous en aurez besoin dans la majorité des recettes coréennes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJ'adore utiliser ce gochujang pour faire la sauce du Bibimbap. Il suffit d'en mélanger deux cuillères à soupe avec deux cuillères à soupe de très bonne huile de sésame, d'y ajouter deux gousses d'ail écrasées et un peu de sucre, de diluer avec un peu d'eau. Cette sauce est absolument délicieuse et vous permettra d'assaisonner parfaitement votre Bibimbap!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn dessert, avec du fromage, une mayonnaise, en sauce ... Retrouvez \u003ca href=\"https:\/\/www.koreastore.fr\/blogs\/blog\/que-faire-avec-du-gochujang\" title=\"Lien vers l'article de blog sur les manières d'utiliser le gochujang au quotidien\"\u003eici \u003c\/a\u003etoutes nos idées pour cuisiner le gochujang dans votre cuisine de tous les jours.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRecommandations et distinctions : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eC'est ce gochujang artisanal qui est recommandé par le Chef Hooni Kim dans son superbe ouvrage \"Ma Corée\", paru aux éditions Hachette cuisine en 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour en savoir plus sur ce produit, consultez \u003ca title=\"Lien vers l'article de blog sur le gochujang Jookjangyeon\" href=\"https:\/\/www.koreastore.fr\/blogs\/blog\/tout-savoir-sur-le-gochujang\"\u003enotre article de blog\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jook Jang Yeon","offers":[{"title":"150g","offer_id":44393663168779,"sku":"P031","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":44393663201547,"sku":"P032","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":44393663234315,"sku":"P033","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/products\/gochujang-500g-jookjangyeon-face.jpg?v=1701189856"},{"product_id":"ganjang-sauce-soja-artisanale-jook-jang-yeon-250ml","title":"Ganjang - Sauce soja artisanale - Jook Jang Yeon - 250ml","description":"\u003cp\u003eCette sauce de soja réalisée par Jook Jang Yeon est un délicieux concentré d'umami qui apportera un assaisonnement parfait à vos plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle est issue de la fermentation des pains de Meju utilisée dans le cycle de fabrication du doenjang, selon une méthode de production traditionnelle. En effet, lorsque la pâte de soja qui deviendra ensuite le doenjang est filtré, le liquide récupéré devient cette sauce soja. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eComment utiliser la sauce soja coréenne traditionnelle :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette sauce soja traditionnelle est concentrée et plus forte que les sauces soja industrielles auxquelles nous sommes habitués en Europe, souvent un peu sucrées. Il convient donc de s'en servir avec précaution lors des premières utilisations, et d'ajuster ses proportions à l'usage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette sauce est utilisée dans une grande variété de recettes coréennes, des ragoûts aux nouilles en passant par l'assaisonnement de nombreux légumes (banchans).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez utiliser cette sauce dans de nombreuses marinades et dips.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation quotidienne : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eC’est une très bonne sauce pour remplacer le sel dans vos vinaigrettes ou vos marinades dans la cuisine occidentale. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"VideoObject\",\n  \"name\": \"Ganjang - Sauce soja artisanale - Jook Jang Yeon - 250ml\",\n  \"description\": \"Découvrez la fabrication artisanale de la sauce soja coréenne Ganjang, produite selon des méthodes traditionnelles par la marque Jook Jang Yeon.\",\n  \"thumbnailUrl\": \"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/vignette-ganjang-jookjangyeon.jpg\",  \n  \"uploadDate\": \"2023-09-23\",  \n  \"contentUrl\": \"https:\/\/cdn.shopify.com\/videos\/c\/o\/v\/9a7eb80e39654dcfa30fb6feca91d227.mp4\",\n  \"embedUrl\": \"https:\/\/cdn.shopify.com\/videos\/c\/o\/v\/9a7eb80e39654dcfa30fb6feca91d227.mp4\"\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Jook Jang Yeon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44393803350283,"sku":"P04","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/Ganjang-sauce-soja-jookjangyeon.jpg?v=1690822373"},{"product_id":"gochugaru-flocons-de-piments-rouges-coreens-jook-jang-yeon-200g","title":"Gochugaru - Flocons de piments rouges coréens - Jook Jang Yeon - 200g","description":"\u003cp\u003eCette poudre de piments rouges séchés est l'ingrédient qui donne aux plats coréens cette jolie couleur rouge et ce piquant sucré et fumé si typique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes flocons de piments rouges sont parfaits pour la réalisation de votre kimchi maison ou de tout autre légume fermenté à la coréenne. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes flocons de piments de grande qualité proviennent de Corée du Sud et sont conditionnés par la maison Jook Jang Yeon, à qui nous devons également notre excellent gochujang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous cherchez le \"piment pour kimchi\", c'est bien ce produit qu'il vous faut !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eConseils d'utilisation du gochugaru :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette poudre est très fréquemment utilisée dans la cuisine coréenne comme assaisonnement pour de nombreuses préparations ou plats, et vous en aurez besoin pour de nombreuses recettes : kimchi, Jjigae (ragoûts), tteokbokki...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une utilisation immédiate et simple, je vous recommande de l'utiliser pour faire une vinaigrette. Ajoutez-en quelques cuillères à café dans un mélange de moitié moitié eau et vinaigre de riz, avec une cuillère à soupe de sucre, une cuillère à soupe de sauce de poisson et quelques gousses d'ail émincées!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGochugaru et piquant :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSur l'échelle de Scoville, ce gochugaru se positionne aux alentours de 2000 unités de Scoville (SHU), légèrement au dessus du piment d'Espelette ou du piment Ancho , mais en dessous du jalapeño par exemple. Tout est question de goût et sensibilité, mais cette poudre de piment séchée est évidemment forte et puissante, mais plus d'un piquant chaud que brûlant.\u003c\/p\u003e","brand":"Jook Jang Yeon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44400769335563,"sku":"P005","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/gochugaru-jookjangyeon-200g-face.jpg?v=1690822492"},{"product_id":"misugaru-orge-bangyudang-250g","title":"Misugaru d’orge - Bangyudang - 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLe misugaru est un mélange coréen traditionnel de \u003cstrong\u003ecéréales\u003c\/strong\u003e réduites en poudre. Il est utilisé pour réaliser des boissons de type shake. Cette poudre d’orge est le misugaru originel de Bangyudang et il est réalisé à partir d’orge, de graines de soja ainsi que de riz brun gluant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMélangée en shake à de l’eau ou du lait, cette poudre de graines torréfiées va apporter de délicieux arômes de céréales grillées, de riz croustillant! C’est le misugaru idéal pour celles et ceux qui adorent les céréales dans le lait du petit déjeuner !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCette boisson peut être prise au petit déjeuner ou en collation tout au long de la journée. Elle est saine, rassasiante, avec une faible teneur en calorie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCe misugaru est produit par notre fournisseur Bangyudang qui met ici à profit ses talents de torréfacteur pour réaliser cet excellent produit, uniquement réalisé à base de céréales de qualité cultivées en Corée du Sud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eConseils d'utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMélangez au blender ou au mixeur 2 cuillères à soupe de ce misugaru avec 250 ml de lait ou d'eau ainsi que quelques glaçons. Ajoutez du sucre, du miel ou encore du sirop de sucre de riz selon votre goût et dégustez! Si vous hésitez entre l’eau et le lait, sachez qu’un shake avec le lait vous apportera plus d’épaisseur et de consistance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVous pouvez également en saupoudrer quelques pincées sur des glaces ou du yaourt pour un délicieux goût de céréales grillées, qui rappellent le malt torréfié.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eIl est normal que quelques grumeaux puissent apparaitre lors de la préparation. Pour une préparation homogène, privilégiez l'utilisation d'un fouet, d'un mixer ou d'un blender.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bangyudang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44402507612427,"sku":"NW - M002","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/Misugaru-original.jpg?v=1690832250"},{"product_id":"trio-de-jangs-jookjangyeon","title":"Trio de Jangs coréens de fabrication artisanale","description":"\u003cp\u003eVoici notre trio de Jang provenant de la maison Jook Jang Yeon. Ce trio comporte un pot de 500 g de Gochujang, un pot de 500 g de Doenjang et une bouteille de Ganjang de 250 ml, la sauce soja issue de la même production que le doenjang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est un kit essentiel pour vous voulez réaliser des recettes coréennes authentiques, tellement ces trois produits ont des goûts vrais, marqués et puissants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous vous souhaitons une bonne dégustation!\u003c\/p\u003e","brand":"Jook Jang Yeon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44488384381195,"sku":"B001","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/pack-jangs-jookjangyeon.jpg?v=1690486210"},{"product_id":"graines-de-sesame-torrefiees-bangyudang-500g","title":"Graines de sésame torréfiées - Bangyudang","description":"\u003cp\u003eCes graines de sésame torréfiées sont réalisées par la maison Bangyudang, reconnue en Corée du Sud pour sa maîtrise de l'art de la torréfaction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes graines cultivées en Corée du Sud sont rigoureusement sélectionnées, nettoyées et séchées avant d'être délicatement torréfiées dans l'atelier Bangyudang, pour offrir ainsi toute la quintessence du savoir-faire de cette maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes graines de sésame sont d'une finesse incomparable et donneront à vos plats un assaisonnement puissant mais très équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eConseils d'utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous vous recommandons d'utiliser ces graines de sésame en assaisonnement sur le dessus des plats en fin de préparation. Mélangées aux plats, elles apporteront de délicieuses notes de fruits à coque grillés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes graines vont aussi bien dans les recettes coréennes que dans la cuisine de tous les jours, et constituent un assaisonnement sans sel très opportun.\u003c\/p\u003e","brand":"Bangyudang","offers":[{"title":"150 g","offer_id":46003966181643,"sku":"NW - P043","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":46003966148875,"sku":"NW - P006","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/graines-sesame-torrefiees-premium-150g.jpg?v=1737726401"},{"product_id":"kit-de-preparation-pour-kimchi-vegan-sunseng-60g","title":"Kit de préparation pour Kimchi maison Vegan - Sunseng - 60g","description":"\u003cp\u003eVoici le cube Vegan de préparation instantané pour \u003cstrong\u003ekimchi\u003c\/strong\u003e. Ce cube à réhydrater est produit à partir d'ingrédients naturels et vous permettra de réaliser facilement et en moins de 5 minutes la marinade pour faire votre kimchi avec les légumes de votre choix.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe kimchi, souvent réalisé à base de chou chinois, est probablement l'ingrédient le plus emblématique de la cuisine coréenne. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les cuisiniers pris par le temps, ce cube à réhydrater est une très bonne alternative à la marinade pour kimchi à préparer soi-même.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes cubes de préparation conviennent à une alimentation \u003cstrong\u003eVegan\u003c\/strong\u003e, car ils ne sont pas réalisés à partir de sauce d'anchois, et ne contiennent donc pas de poisson. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eConseils d'utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe paquet contient 2 cubes de 30 grammes, permettant de faire du kimchi pour 2 choux chinois d'environ 800g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoici la recette de préparation du kimchi avec un cube de 30 grammes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrenez un chou chinois de 800 grammes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoupez le chou en lamelles de 2 à 3 cm, dans le sens perpendiculaire aux fibres du chou.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans un saladier, mélangez 1 litre d'eau, 120 grammes de sel puis ajouter le chou coupé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMélangez les morceaux de chou dans la saumure toutes les 15 minutes 4 fois (pour une heure de trempage en tout).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRincez les morceaux de chou 2 fois à l'eau claire puis égouttez les morceaux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéhydratez le cube de kimchi instantané dans 120 ml d'eau et laissez reposer 5 minutes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMélangez le chou dans cette sauce en enrobant tous les morceaux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous pouvez déguster le chou immédiatement ou laisser fermenter la préparation pendant 1 journée à température ambiante dans un bocal fermé, avant de le mettre au réfrigérateur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe pic de fermentation aura lieu au bout de 14 jours.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez également utiliser cette préparation avec d'autre légumes : radis blanc, ciboule, tomates...\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAutres : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCertifié Halal et certifié Vegan.\u003c\/p\u003e","brand":"Sunseng","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542591172875,"sku":"E031","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/Cube-sunseng-preparation-kimchi-vegan.jpg?v=1693392705"},{"product_id":"dashi-traditionnel-coreen-instantane-en-sachets-128g","title":"Dashi traditionnel coréen instantané en sachets - 128g","description":"\u003cp\u003eCe produit vous permettra de réaliser rapidement et facilement un délicieux \u003cstrong\u003ebouillon dashi coréen traditionnel\u003c\/strong\u003e, bouillon de base pour de nombreuses préparations coréennes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe paquet contient 8 sachets de 16g pour faire réaliser environ 600 ml de dashi par sachet, soit environ 5 litres de dashi pour la totalité du paquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est l'ingrédient parfait pour réaliser un très bon bouillon dashi en 10 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe dashi est réalisé à partir de 3 ingrédients naturels en provenance exclusive de Corée du Sud : \u003cstrong\u003eanchois, algues kombu, champignons shiitakés.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes anchois ont été pêchés dans la mer de Tongyeong, au sud est de la Corée, très réputée pour la qualité de ses eaux. Ils ont été éviscérés avant le séchage pour gommer toute amertume. Ils vont apporter au bouillon un délicieuse goût umami. Les algues kombu vont donner de la profondeur au bouillon. Les champignons shiitakés quant à eux apporteront un délicieux goût de sous-bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eConseils d'utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComptez environ 600 ml de dashi par sachet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaites bouillir de l'eau, et plongez le sachet. Laissez infuser à petits bouillons pendant une dizaine de minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServez-vous de ce dashi pour vos soupes, et bien entendu pour les recettes coréennes qui requièrent l'utilisation d'un dashi (et elles sont nombreuses). Il est utile dans les recettes qui demandent de diluer du doenjang dans un bouillon (doenjang Jjigae par exemple). Vous en aurez également besoin dans certaines recettes où ce dashi doit être épaissi avec de la farine de riz, pour le kimchi maison par exemple.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'apport du dashi est très important pour donner de la profondeur et de la longueur à ces recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnchois séchés, poudre de kombu (varech séché), champignons shiitakés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProduit en Corée du Sud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eConservation : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvant ouverture, conservez votre paquet dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière. Après ouverture, conservez au réfrigérateur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe paquet est muni d'une ouverture refermable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour 100g :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEnergie : 250 kcal ; Matières grasses : 3 g ; dont acides gras saturés : 3 g ; Glucides : 6,25 g ; dont sucres : 0 g ; Protéines : 50 g ; sel : 2,3 g\u003c\/p\u003e","brand":"Korea Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44551121797387,"sku":"E032","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/Bouillon-dashi-traditionnel-coreen-sachet.jpg?v=1693905495"},{"product_id":"gim-algues-grillees-premium-gimsiwol-4g","title":"Gim - Algues grillées premium - Gimsiwol - 4g","description":"\u003cp\u003eDécouvrez nos \u003cstrong\u003ealgues grillées premium\u003c\/strong\u003e de la marque Gimsiwol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes algues grillées proviennent de la mer de Sinan, dans le Sud Ouest de la Corée, dans une réserve de biosphère de l'Unesco. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl s'agit d'une mer propre et riche en divers minéraux. L'amplitude des marées y est importante, ce qui en fait un endroit idéal pour produire des feuilles d'algues.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes algues sont grillées et assaisonnées avec du sel de mer et de l'huile de sésame. Elles sont particulièrement bien dosées en sel ce que leur donne une belle légèreté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElles sont taillées en petits rectangles d'environ 8 cm sur 5 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment consommer ces algues grillées :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCes délicieuses algues grillées sont parfaites à l'apéritif, mais également pour un coup de boost iodé tout au long de votre journée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElles sont souvent utilisées en Corée pour enrouler des bouchées de riz blanc, et peuvent également assaisonner des plats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIdée recette : \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eBouchées d'omelette au SPAM enroulée dans de la feuille d'algue.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparez une belle portion de riz à grains court. Lancez la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDémoulez une terrine SPAM ou son \u003ca href=\"https:\/\/www.koreastore.fr\/products\/spam-viande-en-conserve-coreenne-ofood-340g\" title=\"Lien Spam\"\u003eéquivalent\u003c\/a\u003e et tranchez la en morceaux d'environ 1 cm d'épaisseur. Faites dorer les tranches dans une poêle. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePendant ce temps, battez 2 oeufs et faites les cuire en omelette. En fin de cuisson, découpez l'omelette à la même taille que les tranches de SPAM (au besoin, servez vous de la boîte de SPAM comme emporte pièce pour avoir le bon gabarit).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAssaisonnez le riz avec un mélange sel, vinaigre de riz et huile de sésame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMontez votre bouchée en réalisant une première couche avec une tranche de terrine dorée, déposez ensuite une tranche d'omelette, puis finissez avec une tranche de riz (encore une fois calibrée avec la boîte de SPAM vide). Pressez légèrement et déposez une tranche d'algue sur le dessus. \u003c\/p\u003e","brand":"Gimsiwol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44552314192139,"sku":"E034","price":1.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/Algues-GIM-grillees-gimsiwol.jpg?v=1693945847"},{"product_id":"dashima-algues-kombu-ain-river-160g","title":"Dashima - Algues kombu - Ain River - 160g","description":"\u003cp\u003eDécouvrez notre Dashima d'une qualité exceptionnelle, provenant du sud de la Corée et récolté et travaillé par la marque Ain River.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette algue équivalente au kombu japonais est large, avec une texture très épaisse, gage de qualité. C'est une vrai pépite gustative, qui vous permettra de donner un umami incomparable à vos bouillons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eConseils d’utilisation :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes délicieuses algues sont parfaites pour réaliser vous même un dashi coréen savoureux.\u003c\/p\u003e","brand":"Ain River","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44553365586187,"sku":"E037","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/Algues-kombu-ain-river.jpg?v=1694009588"},{"product_id":"sirop-de-prune-coreenne-fermentee-300ml","title":"Maesil Cheong - Sirop de prune coréenne fermentée - 300ml","description":"\u003cp\u003eDécouvrez notre sirop de prune coréenne fermentée, également appelé Maesil Cheong en Corée. Ce sirop est élaboré à partir de prunes vertes récoltées en mai, pressées puis fermentées pendant 2 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentation de ce jus va donner au sirop une acidité très équilibrée, faisant de ce produit un vrai régal gustatif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eComment déguster votre Maesil Cheong ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez le diluer dans de l'eau glacée ou du thé ou une tisane pour apporter un délicieux goût fruité et acidulé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl peut être utilisé en remplacement du sucre ou du miel dans de nombreuses recettes coréennes ou occidentales. Il est parfait pour laquer des viandes braisées ou grillées. Vous pouvez également habilement remplacer le vinaigre dans vos vinaigrettes pour des préparations moins acides mais tout aussi gouteuses !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDernier coup de cœur : En volume de 1 pour 5 dans de l'eau pétillante glacée !\u003c\/p\u003e","brand":"Korea Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44553583395083,"sku":"P009","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/Maeseil-cheong-prune.jpg?v=1775827741"},{"product_id":"riz-coreen-grains-courts-ssaljip-450g","title":"Riz coréen à grains courts Ssaljip - 450g","description":"\u003cp\u003eCe riz coréen à grain courts est une merveille en terme de texture et de saveurs. Ce riz est cultivé et poli exclusivement dans le district de Boseung, dans la province du Jeolla du Sud. C'est un riz aromatique, légèrement humide, ce qui va lui donner une bonne tenue à la cuisson. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl convient de le laver plusieurs fois avant cuisson, afin de retirer une partie de son amidon. Cela évite qu'il ne colle et ramollisse à la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les amateurs de riz, c'est un must à déguster.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eComment préparer le riz Ssaljip ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour la cuisson de ce riz, la recette que je recommande est la suivante :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLavez le riz plusieurs fois (4 ou 5 fois) en le frottant vigoureusement. Laissez le tremper environ 10 à 30 minutes dans une eau claire et froide. Puis égouttez. Mettez le dans une casserole, posez votre main à plat dans la casserole et versez de l'eau à mi hauteur de votre main. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCouvrez la casserole et lancez la cuisson en portant à ébullition sur feu vif. A ébullition, baissez à feu doux et laissez cuire jusqu'à absorption de l'eau (au bout de 8 à 10 minutes pour 450 g de riz). Coupez le feu, et maintenez à couvert pendant environ 10 minutes supplémentaires. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe riz cuit (\"bap\"), sera parfait pour réaliser Bibimbap ou Gimbap.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de conservation : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA conserver au frais et au sec avant ouverture. Conservez au réfrigérateur dans un contenant hermétique après ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa date indiquée sur le paquet renvoit à la date de mise en sachet du produit. Il convient de rajouter 1 an à cette date pour obtenir la date limite de consommation. \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Korea Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44569436094731,"sku":"R014","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/Riz-rond-coreen-ssaljip-450g.jpg?v=1695805534"},{"product_id":"nouilles-de-riz-noir-jayeonnirang-400g","title":"Nouilles de riz noir - Jayeonnirang - 400g","description":"\u003cp\u003eDécouvrez nos nouilles de riz noir pour réaliser de délicieuses recettes de nouilles coréennes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes nouilles très proches des nouilles Somyeon sont parfaites pour réaliser des soupes de nouilles (janchi guksu) ou des nouilles froides avec un bon assaisonnement (\u003cstrong\u003eBibim Guksu\u003c\/strong\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElles ont une très bonne tenue après cuisson (elles ne fondent pas dans le bouillon), et sont très digestes car l'eau utilisée pour leur réalisation est issue d'une fermentation de fleur de lotus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eComment cuisiner ces nouilles de riz noir ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCes nouilles sont à faire cuire dans de l'eau bouillante pendant environ 2 minutes. Puis égouttez les.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez ensuite les déguster en soupe, dans un bouillon par exemple. Pour cela, réalisez un bouillon dashi, puis mettez les nouilles cuites dedans, avec des algues Miyeok réhydratées, de l'oeuf dur et de la ciboule. C'est une recette archi simple et très rapide si vous avez du bouillon instantané sous la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez également les déguster froides avec un assaisonnement à base de sauce soja, vinaigre de riz, gochujang, du sucre et un peu d'huile de sésame. Parsemez ensuite de graines de sésame, ciboule fraîche et julienne de concombre.\u003c\/p\u003e","brand":"Korea Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44569436422411,"sku":"R013","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/Nouilles-de-riz-noir.jpg?v=1695552173"},{"product_id":"marmelade-de-yuzu-coreen-280g","title":"Marmelade de Yuzu coréen - 280g","description":"\u003cp\u003eCette délicieuse marmelade de yuzu (ou yuja en coréen) est à diluer dans de l'eau chaude ou froide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe sirop est composé de 52% de yuzu et de son écorce, pour un délicieux goût de yuzu, parfaitement acidulé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eConseils d'utilisation :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiluez une cuillère à soupe de ce sirop avec les morceaux d'écorce dans un verre de 200ml d'eau chaude, pour une boisson régénérante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette marmelade est idéale pour couronner un cake aux agrumes ou un cheesecake.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle est parfaite également pour accompagner un plateau de fromage.\u003c\/p\u003e","brand":"Ain River","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44959034016011,"sku":"P013","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/yuja-bocal-face.jpg?v=1710882758"},{"product_id":"graines-de-sesame-noir-torrefiees","title":"Graines de sésame noir torréfiées - Nongbuchanggo","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003egraines de sésame noir torréfiées\u003c\/strong\u003e de Nongbuchanggo sont disponibles en deux formats : un bocal en verre de \u003cstrong\u003e80g\u003c\/strong\u003e et un autre de \u003cstrong\u003e150g\u003c\/strong\u003e. Ces graines sont soigneusement récoltées et torréfiées localement en Corée du Sud, par l'entreprise familiale Nongbuchanggo. Grâce à une méthode de torréfaction par\u003cstrong\u003e infrarouges à basse température\u003c\/strong\u003e, elles conservent toute leur saveur naturelle et développent un arôme riche et unique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes graines de sésame noir torréfiées peuvent être ajoutées à une grande variété de plats pour enrichir leur saveur et leur texture. \u003cstrong\u003eSaupoudrez-les sur du riz, des nouilles, des légumes ou du poisson,\u003c\/strong\u003e ou utilisez-les dans des vinaigrettes et des sauces pour un goût légèrement noisetté et grillé. Elles sont également parfaites pour garnir des pâtisseries, des pains ou même pour agrémenter vos yaourts et smoothies pour une touche de croquant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ propos du fournisseur – Nongbuchanggo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNongbuchanggo, dirigé par trois sœurs issues d'une famille d'agriculteurs, perpétue des méthodes artisanales transmises par leur père, en se concentrant sur la qualité et l'authenticité de chaque produit.\u003c\/p\u003e","brand":"NONGBUCHANGGO","offers":[{"title":"80 g","offer_id":45814836166923,"sku":"P015","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"150 g","offer_id":45814836199691,"sku":"P016","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/graines-sesame-noir-coreennes-torrefiees-80g.jpg?v=1726059590"},{"product_id":"extrait-gingembre-coreen-nongbuchanggo-250ml","title":"Extrait de gingembre - Nongbuchanggo - 250 ml","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCet \u003cstrong\u003eextrait de\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e gingembre\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e de Nongbuchanggo est un sirop de gingembre artisanal, présenté sous forme de thé liquide dans un pot en verre de 250 ml. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eComposé à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e72 % de gingembre coréen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e de haute qualité et à \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e28 % de sucre biologique\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, cet extrait est riche en nutriments essentiels. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSa texture naturelle peut présenter une séparation entre les couches supérieure et inférieure en raison des fibres du gingembre. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSecouez bien avant utilisation\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e pour mélanger ces couches et profiter pleinement de sa saveur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCet extrait de gingembre constitue un boost d’immunité simple et facile !\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ajoutez une cuillerée d’extrait de Gingembre à vos plats pour enrichir leur saveur et bénéficier des bienfaits du gingembre. Cela fonctionne pour vos plats de poisson, anchois sautés, poissons grillés ou à la vapeur. C’est un produit idéal également pour assaisonner le bulgogi et le porc sauté à la coréenne, en apportant une touche épicée et sucrée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNous vous recommandons également de consommer cet extrait en boisson chaque jour pour vous faire le plein de tonus ! Voici quelques idées recettes : \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLatte au Gingembre\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIngrédients\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e : 5 doses de lait chaud (mousseux), 1 dose d’extrait de Gingembre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePréparation\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e : Mélangez et saupoudrez de cannelle en poudre pour une boisson réconfortante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThé au Gingembre\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIngrédients\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e : 5 doses d'eau chaude, 1 dose d’extrait de Gingembre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePréparation\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e : Ajoutez quelques pignons de pin ou des tranches de jujube séchées pour une touche nutritive et savoureuse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGinger Ade (Limonade au Gingembre)\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIngrédients\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e : 6 doses d'eau gazeuse, 1 dose d’extrait de Gingembre.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePréparation : Servez avec des glaçons et une tranche de citron pour une boisson rafraîchissante\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eÀ propos du fournisseur – Nongbuchanggo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNongbuchanggo, qui signifie \"entrepôt agricole\", est une entreprise familiale dirigée par trois sœurs, filles d'agriculteurs dévoués. Elles perpétuent l'héritage de leur père en valorisant le travail acharné et la sincérité dans chaque produit qu'elles créent. Sans ajout d'eau ni d'additifs superflus, elles s'engagent à fournir des aliments naturels et authentiques, issus de méthodes artisanales respectueuses de la terre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NONGBUCHANGGO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45814846882059,"sku":"P017","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/Extrait-gingembre-coreen-250ml.jpg?v=1726052077"},{"product_id":"vinaigre-de-riz-brun-chosanjung","title":"Vinaigre de riz brun artisanal - Chosanjung","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez notre vinaigre de riz brun artisanal en provenance de Corée du Sud. Lentement fermenté pendant plus de \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e3 ans\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, ce vinaigre de riz brun incarne la tradition et la qualité, avec un processus de maturation dans des jarres semi enterrées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFabriqué à partir d’ingrédients naturels et locaux, tels que l’eau purifiée, le riz brun, le koji et le malt d'orge, il est disponible en deux formats pratiques : 270 ml et 520 ml. Ce vinaigre exceptionnel développe des saveurs riches et équilibrées, parfaites pour sublimer vos plats quotidiens ou des créations culinaires raffinées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eConseils d'utilisation\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCe vinaigre de riz brun artisanal est idéal pour rehausser la saveur de vos vinaigrettes, marinades et sauces. Sa richesse en arômes le rend également parfait pour déglacer des viandes ou des légumes sautés, ou encore pour apporter une note acidulée et subtile à vos plats asiatiques. Pour une boisson rafraîchissante et saine, diluez une cuillère à soupe de vinaigre dans un verre d'eau avec du miel ou du sirop de riz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÀ propos du fournisseur – Chosanjung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFondée en 1946, Chosanjung est une entreprise familiale basée à Yecheon, dans la province de Gyeongbuk, où l'air et l'eau sont purs et propices à la fermentation naturelle. Forte de plus de 75 ans d'expérience, la marque se distingue par sa méthode de fermentation longue et son engagement pour une qualité irréprochable. Premier à obtenir la certification alimentaire pour le vinaigre de grain en Corée, Chosanjung est reconnu par des enseignes prestigieuses en Corée du Sud. Chaque bouteille de vinaigre est le fruit d'un savoir-faire ancestral, avec un respect profond des processus naturels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chosanjung","offers":[{"title":"270 ml","offer_id":45814852550923,"sku":"P018","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"520 ml","offer_id":45814852583691,"sku":"P019","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/Chosanjung-vinaigre-riz-brun-coree-270ml.jpg?v=1745245638"},{"product_id":"vinaigre-de-mandarine-chosanjung-270-ml","title":"Vinaigre de mandarine de Jeju - Chosanjung - 270 ml","description":"\u003cp\u003eVinaigre artisanal de mandarines cueillies sur l'île de Jeju.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-c8392483-7fff-4f6c-fed7-bc1c13821d5c\"\u003e\u003cspan\u003eDescription du produit et processus de fabrication\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCe vinaigre de mandarine est fabriqué exclusivement à partir de mandarines de l'île de Jeju, en Corée du Sud. Chaque étape du processus est réalisée de manière artisanale, garantissant une qualité supérieure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003eRécolte des mandarines\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Les agriculteurs de Jeju récoltent des mandarines bien mûres, jaunes et éclatantes, issues d'arbres soigneusement entretenus tout au long de l'année.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003ePressage et cuisson\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Le jus des mandarines est extrait, puis lentement concentré dans des poteries en terre cuite, dans un environnement chaud. Ce processus de cuisson permet de développer une douceur naturelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003eFermentation et maturation\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Le jus concentré est ensuite fermenté dans des poteries en terre cuite pendant plus de 500 jours, lui conférant une texture épaisse et une saveur sucrée unique, tout en développant sa richesse en saveurs. Chaque bouteille de 270 ml contient l’équivalent de 22 mandarines concentrées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eConseils d'utilisation du vinaigre de Mandarine :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est un produit concentré, avec une texture épaisse, au délicieux goût balsamique et d'agrumes. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoissons\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e: Mélangez une part de vinaigre de mandarine avec cinq parts d’eau minérale ou gazeuse pour une boisson rafraîchissante et sucrée. Vous pouvez également l’ajouter à du lait pour une boisson crémeuse.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinaigrette \u003c\/strong\u003eet sauces\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e : Associez ce vinaigre à de l'huile d'olive pour une vinaigrette légère et fruitée. Il convient également comme sauce pour les sandwichs ou les plats de viande.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePonzu \u003c\/strong\u003epour shabu-shabu\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e : Mélangez une part de vinaigre avec cinq parts de sauce soja pour une sauce ponzu idéale pour des plats comme le tofu, les viandes grasses ou les fruits de mer.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAssaisonnement pour \u003cstrong\u003ePoke Bowl\u003c\/strong\u003e ou assiettes de \u003cstrong\u003epoisson cru\u003c\/strong\u003e : idéal par son goût et sa texture épaisse sur un Poke Bowl avec de l'avocat ou des tranches de poisson cru (daurade, saumon, saint-jacques).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÀ propos du fournisseur – Chosanjung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFondée en 1946, Chosanjung est une entreprise renommée basée à Yecheon, Gyeongbuk, connue pour son expertise en matière de fermentation. Avec plus de 3 ans de fermentation pour certains de ses produits et un processus artisanal rigoureux, Chosanjung a acquis une reconnaissance nationale. Leur engagement pour la qualité leur a permis d’obtenir la première certification alimentaire en Corée pour le vinaigre de céréales et de travailler avec des distributeurs prestigieux en Corée du Sud et à l'étranger.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLien vers la video : \u003ca href=\"https:\/\/www.koreastore.fr\/pages\/vinaigre-mandarine-video\" title=\"Lien vers le vinaigre de mandarine en video\"\u003eici\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chosanjung","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45814860513547,"sku":"P020","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/Vinaigre-mandarine-jeju.jpg?v=1774689333"},{"product_id":"extrait-omija-300ml","title":"Extrait d'Omija - 300 ml","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eextrait d'Omija\u003c\/strong\u003e est un sirop artisanal coréen, populaire pour son utilisation polyvalente en tant que boisson, assaisonnement et vinaigrette. Le fruit d'Omija, ou Schisandra, est reconnu pour ses cinq saveurs distinctes (sucré, salé, acide, amer et épicé) et est fermenté avec du sucre pour créer un extrait naturellement équilibré. Ce sirop de \u003cstrong\u003e300ml (400g)\u003c\/strong\u003e est idéal pour des boissons rafraîchissantes ou pour ajouter une touche originale à vos plats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'extrait d'Omija peut être dilué dans de l'eau pour créer une \u003cstrong\u003eboisson rafraîchissante\u003c\/strong\u003e aux multiples saveurs. Il peut également être utilisé comme \u003cstrong\u003evinaigrette\u003c\/strong\u003e pour des salades ou pour parfumer des sauces et marinades. Pour un cocktail ou un dessert original, mélangez-le avec de l'eau gazeuse et des fruits frais. Ses saveurs équilibrées et complexes apportent une touche à la fois audacieuse et harmonieuse à vos recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour l'hiver\u003c\/strong\u003e, c'est un excellent produit pour apporter épice et acidité à vos \u003cstrong\u003edesserts\u003c\/strong\u003e, viandes à déglacer, cocktails, tisanes digestives ou même \u003cstrong\u003evin chaud\u003c\/strong\u003e !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ propos du fournisseur – Owl's Storeroom\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOwl's Storeroom combine tradition et modernité pour proposer des aliments coréens sains, avec un accent sur la qualité et des produits premium limitant les additifs.\u003c\/p\u003e","brand":"Owl's Storeroom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45814875259147,"sku":"P022","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/extrait-omija-coreen.jpg?v=1726157133"},{"product_id":"sauce-soja-jinganjang-fermentee-jookjangyeon-250ml","title":"Jinganjang - Sauce Soja Artisanale Fermentée Jookjangyeon 250 ml","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la \u003cstrong\u003esauce soja Jinganjang\u003c\/strong\u003e de Jookjangyeon, un chef-d'œuvre artisanal qui s'ajoute à notre gamme exceptionnelle de \u003cstrong\u003egochujang\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edoenjang\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003egochugaru\u003c\/strong\u003e de ce fournisseur renommé. Ce condiment unique est fabriqué à partir de blocs de \u003cstrong\u003emeju fermentés\u003c\/strong\u003e, base traditionnelle de la pâte doenjang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour un goût profond et authentique, cette sauce est délicatement bouillie avec de la \u003cstrong\u003ejujube\u003c\/strong\u003e et de l’\u003cstrong\u003ealgue dashima\u003c\/strong\u003e (similaire au kombu japonais), apportant une \u003cstrong\u003erichesse en umami\u003c\/strong\u003e incomparable. Plus concentrée et plus salée qu'une sauce soja classique, avec une touche subtile de douceur, elle est idéale pour relever les \u003cstrong\u003esoupes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebouillons\u003c\/strong\u003e et autres préparations coréennes. Veuillez l’utiliser en assaisonnement, et non comme sauce à tremper, pour révéler tout son potentiel et enrichir vos plats d'une authenticité inégalée.\u003c\/p\u003e","brand":"Jook Jang Yeon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46003424133387,"sku":"P040","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/Jinganjang-jookjangyeon-250ml.jpg?v=1730209058"},{"product_id":"black-doenjang-jookjangyeon-500g","title":"Black Doenjang - Jookjangyeon - 500g","description":"\u003cp\u003eGoûtez à la dernière nouveauté de notre fournisseur Jookjangyeon ! Notre partenaire est un passionné de fermentation et il fait en permanence de nombreux essais. Ce produit est importé pour la toute première fois en Europe, et c’est une pâte de haricots noirs fermentés pendant de nombreux mois, un peu à la manière du doenjang classique. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette pâte, forte en sel, développe un très bon goût de haricot noir, et constitue un condiment très agréable pour cuisiner des légumes, des nouilles ou parfumer des bouillons. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la différence du doenjang, elle présente également plus de morceaux de haricots entiers, donnant un texture très agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComposé de haricots noir, sel, algues et jujubes, ce produit n’est pas piquant.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jook Jang Yeon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46003650265355,"sku":"P041","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/black-doenjang-haricot-noir-500g.jpg?v=1729340554"},{"product_id":"pack-soja-premium","title":"Pack Soja Premium - Ganjang et Doenjang","description":"\u003cdiv class=\"product__description rte quick-add-hidden\"\u003e\n\u003cp\u003ePour ce mois de Janvier, nous vous proposons ce pack inédit comprenant deux produits phares de notre fournisseur Jookjangyeon, son exceptionnelle sauce soja, ainsi que sa délicieuse pâte de soja fermenté (doenjang).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes deux produits sont issus du même procédé de fermentation, puisque le doenjang constitue la pâte résultant du filtrage des blocs de meju dans la saumure, tandis que la sauce soja est le liquide qui reste après le filtrage de la pâte. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe pack contient une bouteille de 250 ml de \u003ca href=\"https:\/\/www.koreastore.fr\/products\/ganjang-sauce-soja-artisanale-jook-jang-yeon-250ml\" title=\"Lien vers Sauce Soja traditionnelle\"\u003esauce soja traditionnelle\u003c\/a\u003e et un pot de 500g de \u003ca href=\"https:\/\/www.koreastore.fr\/products\/doenjang-pate-de-soja-fermente-artisanale-jookjangyeon\" title=\"Lien vers la pâte de soja fermentée artisanale\"\u003epâte de soja fermenté\u003c\/a\u003e (doenjang).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"Quantity-Form-template--17999673196811__main\" class=\"product-form__input product-form__quantity\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Jook Jang Yeon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46177564360971,"sku":"BF002","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/Pack-soja-black-friday.jpg?v=1732639177"},{"product_id":"pack-gim-algues-grillees-premium-16-sachets","title":"Pack éco 16 sachets d'algues gim grillées premium","description":"\u003cp\u003eDécouvrez notre \u003cstrong\u003epack de 16 sachets d'algues gim grillées premium \u003ca href=\"https:\/\/www.koreastore.fr\/products\/gim-algues-grillees-premium-gimsiwol-4g\" title=\"Lien vers le produit GIM vendu en un seul sachet\"\u003eGimsiwol\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, une offre parfaite pour les amateurs d'algues coréennes. Ce pack est idéal pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉconomiser\u003c\/strong\u003e : Profitez d’un prix spécial à 19€ au lieu de 24€ si acheté à l’unité, soit une économie de plus de 20 %.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStocker facilement\u003c\/strong\u003e : Des sachets individuels pour conserver leur fraîcheur et les emporter partout.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSublimer vos repas\u003c\/strong\u003e : Parfaits en accompagnement de riz, wraps ou comme collation saine et savoureuse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCommandez dès maintenant pour un rapport qualité-prix imbattable.\u003c\/p\u003e","brand":"Korea Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46258442436875,"sku":"B024","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/Pack-gim-coree-16.jpg?v=1733484552"},{"product_id":"box-antigaspi-produits-exception-dluo-courte","title":"Box Antigaspi produits d'Exception - valeur 40€","description":"\u003cp\u003eTous les mois, nous vous proposons une \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ebox mystère avec nos produits d'exception d'une valeur minimale de 40€\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e pour le prix de 26€ (soit 35% de réduction minimum).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour éviter de gaspiller les produits qui arrivent bientôt à expiration, ou qui viennent de passer à expiration (et qui sont bien sur toujours consommables), nous proposons tous les mois une \u003cstrong\u003ebox\u003c\/strong\u003e qui comprendra des produits de l'ensemble du site à DLUO* courte ou dépassée, l'occasion de faire des découvertes, à petit prix. Ce mois-ci : Sauce soja (2 bouteilles et nouilles de riz au menu !)\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eDLUO : Date limite d'utilisation optimale : le produit reste consommable s'il a été stocké dans les bonnes conditions.\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003ePour des raisons techniques, toutes les box sont expédiées directement chez vous en livraison standard.\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Korea Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394956513547,"sku":"BOX3","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/box-premium-epicerie-coree.jpg?v=1735745186"},{"product_id":"sirop-prune-fermentee-maesil-cheong-coreen","title":"Maesil Cheong - Sirop de prune - 300ml","description":"\u003cp\u003eLaissez-vous séduire par l’équilibre subtil du \u003cstrong data-end=\"1135\" data-start=\"1118\"\u003eMaesil Cheong\u003c\/strong\u003e, un sirop de \u003cstrong data-end=\"1177\" data-start=\"1149\"\u003eprune coréenne fermentée\u003c\/strong\u003e préparé à partir de prunes vertes. Chaque bouteille de 300 ml renferme \u003cstrong data-end=\"1327\" data-start=\"1286\"\u003edeux années de fermentation naturelle\u003c\/strong\u003e, lui conférant une acidité douce, une légère sucrosité et un parfum fruité intense.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eConseils d'utilisation du Maesil Cheong :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1809\" data-start=\"1457\"\u003eCe sirop est un ingrédient polyvalent, utilisé aussi bien dans les \u003cstrong data-end=\"1553\" data-start=\"1524\"\u003eboissons rafraîchissantes\u003c\/strong\u003e que dans les plats cuisinés. Allongé avec de l’eau fraîche, du thé vert ou une tisane, il devient une boisson désaltérante au goût unique. En cuisine, il peut \u003cstrong data-end=\"1746\" data-start=\"1713\"\u003eremplacer le sucre ou le miel\u003c\/strong\u003e pour sucrer en douceur vos recettes coréennes ou occidentales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1935\" data-start=\"1811\"\u003eParfait pour \u003cstrong data-end=\"1846\" data-start=\"1824\"\u003elaquer des viandes\u003c\/strong\u003e rôties ou grillées, il apporte aussi une touche originale aux vinaigrettes et marinades.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1937\" data-end=\"1973\"\u003e\u003cstrong\u003e🌿 Une signature Owl’s Storeroom\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1974\" data-end=\"2222\" class=\"\"\u003eFabriqué par \u003cstrong data-start=\"1987\" data-end=\"2006\"\u003eOwl’s Storeroom\u003c\/strong\u003e, ce sirop incarne une cuisine coréenne \u003cstrong data-start=\"2046\" data-end=\"2072\"\u003eauthentique et moderne\u003c\/strong\u003e, inspirée par les savoir-faire familiaux. Sans additifs, il préserve le goût naturel du fruit et le respect des traditions de fermentation.\u003c\/p\u003e","brand":"Owl's Storeroom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51139522625803,"sku":"P044","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/extrait-prune-300g-slowfood.jpg?v=1744974925"},{"product_id":"vinaigre-omija-coreen-fermente-chosanjung","title":"Vinaigre d'Omija – Chosanjung - 270 ml","description":"\u003cp data-start=\"1097\" data-end=\"1395\" class=\"\"\u003eOffrez à vos plats une touche d’élégance fruitée avec le \u003cstrong data-start=\"1154\" data-end=\"1174\"\u003evinaigre d’Omija\u003c\/strong\u003e de la maison \u003cstrong data-start=\"1188\" data-end=\"1202\"\u003eChosanjung\u003c\/strong\u003e. Ce vinaigre liquide et clair est élaboré à partir de la \u003cstrong data-start=\"1260\" data-end=\"1296\"\u003ebaie coréenne Omija (schisandra)\u003c\/strong\u003e, réputée pour ses \u003cstrong data-start=\"1315\" data-end=\"1331\"\u003ecinq saveurs\u003c\/strong\u003e et son arôme naturel évoquant la \u003cstrong data-start=\"1365\" data-end=\"1394\"\u003egroseille ou la framboise\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1397\" data-end=\"1550\" class=\"\"\u003eFermenté selon un \u003cstrong data-start=\"1415\" data-end=\"1449\"\u003eprocédé traditionnel rigoureux\u003c\/strong\u003e, il révèle un profil gustatif riche, équilibré entre \u003cstrong data-start=\"1503\" data-end=\"1549\"\u003eacidité, douceur florale et notes fruitées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1552\" data-end=\"1598\"\u003eUn assaisonnement raffiné et polyvalent\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"341\" data-end=\"372\" class=\"\"\u003e🍚 Dans la cuisine coréenne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"374\" data-end=\"874\" class=\"\"\u003eCe vinaigre à la baie d’\u003cstrong data-start=\"398\" data-end=\"407\"\u003eOmija\u003c\/strong\u003e – célèbre pour ses cinq saveurs – est un ingrédient très apprécié dans la cuisine coréenne. Il est souvent utilisé pour assaisonner des plats froids comme les \u003cstrong data-start=\"567\" data-end=\"580\"\u003enaengchae\u003c\/strong\u003e (salades assaisonnées) ou les nouilles froides, où son acidité fruitée fait merveille. Il peut également apporter du contraste dans des sauces pour poissons crus ou rehausser la fraîcheur d’un kimchi maison. Quelques gouttes suffisent à rééquilibrer un plat riche en fermentation ou en épices.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"876\" data-end=\"922\" class=\"\"\u003e🥗 Dans la cuisine européenne du quotidien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"924\" data-end=\"1416\" class=\"\"\u003eCe vinaigre d’Omija se marie à merveille avec des plats frais et délicats. Il remplace subtilement le vinaigre de framboise dans une vinaigrette fruitée pour salades vertes, crudités ou carpaccios de légumes. Il est aussi excellent pour réveiller une salade de fruits rouges, napper une faisselle ou encore donner du peps à un yaourt nature. En cuisine salée, il ajoute une note acidulée originale dans une sauce pour magret de canard, une réduction balsamique ou un glaçage de légumes rôtis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1879\" data-end=\"1921\"\u003eHéritage et excellence – Chosanjung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1922\" data-end=\"2325\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1922\" data-end=\"1937\"\u003eDepuis 1946\u003c\/strong\u003e, Chosanjung incarne la tradition coréenne de la fermentation. Installée à \u003cstrong data-start=\"2012\" data-end=\"2035\"\u003eYecheon (Gyeongbuk)\u003c\/strong\u003e, l’entreprise est reconnue pour ses méthodes artisanales et son excellence. Avec plus de \u003cstrong data-start=\"2125\" data-end=\"2150\"\u003e3 ans de fermentation\u003c\/strong\u003e pour certains de ses vinaigres, elle a obtenu la première \u003cstrong data-start=\"2209\" data-end=\"2273\"\u003ecertification alimentaire pour vinaigre de céréales en Corée\u003c\/strong\u003e, collaborant avec les plus grandes maisons en Asie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2327\" data-end=\"2432\" class=\"\"\u003eCe vinaigre d’Omija, d’une grande finesse, est un produit \u003cstrong data-start=\"2385\" data-end=\"2396\"\u003epremium\u003c\/strong\u003e, naturel et sans additifs.\u003c\/p\u003e","brand":"Chosanjung","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51139554181387,"sku":"P046","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/Vinaigre-artisanal-omija-chosanjung-270ml.jpg?v=1745592015"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-pomme-coreen-chosanjung","title":"Vinaigre balsamique de pommes coréen – Épais, fruité \u0026 raffiné (270 ml)","description":"\u003cp data-start=\"1053\" data-end=\"1431\" class=\"\"\u003eTransformez vos plats du quotidien en véritables mets gastronomiques avec ce \u003cstrong data-start=\"1130\" data-end=\"1187\"\u003evinaigre balsamique de pommes coréen signé Chosanjung\u003c\/strong\u003e. Ce \u003cstrong data-start=\"1192\" data-end=\"1217\"\u003evinaigre exceptionnel\u003c\/strong\u003e, à la \u003cstrong data-start=\"1224\" data-end=\"1248\"\u003etexture très épaisse\u003c\/strong\u003e, évoque les plus grands balsamiques italiens, mais avec une \u003cstrong data-start=\"1309\" data-end=\"1339\"\u003esignature coréenne fruitée\u003c\/strong\u003e : une touche de \u003cstrong data-start=\"1356\" data-end=\"1370\"\u003epomme mûre\u003c\/strong\u003e, une nuance de \u003cstrong data-start=\"1386\" data-end=\"1395\"\u003epoire\u003c\/strong\u003e, et une profondeur aromatique rare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1433\" data-end=\"1626\" class=\"\"\u003eChaque bouteille de 270 ml concentre la \u003cstrong data-start=\"1473\" data-end=\"1530\"\u003esaveur sucrée et le parfum de 5 kg de pommes fraîches\u003c\/strong\u003e – soit l’équivalent d’environ \u003cstrong data-start=\"1561\" data-end=\"1574\"\u003e16 pommes\u003c\/strong\u003e. Un élixir naturellement sucré, sans aucun additif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1628\" data-end=\"1655\"\u003e\u003cstrong\u003eComment l’utiliser ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1658\" data-end=\"1727\" class=\"\"\u003eCe vinaigre balsamique de pommes apporte une touche sucrée-acidulée subtile qui rehausse aussi bien une \u003cstrong data-start=\"512\" data-end=\"560\"\u003esalade tiède de légumes rôtis ou de volaille\u003c\/strong\u003e qu’un \u003cstrong data-start=\"567\" data-end=\"582\"\u003etofu grillé\u003c\/strong\u003e ou un \u003cstrong data-start=\"589\" data-end=\"615\"\u003eécrasé de patate douce\u003c\/strong\u003e. Il fait merveille en \u003cstrong data-start=\"638\" data-end=\"662\"\u003edéglaçage de viandes\u003c\/strong\u003e, dans des \u003cstrong data-start=\"673\" data-end=\"701\"\u003emarinades sucrées-salées\u003c\/strong\u003e ou pour créer des \u003cstrong data-start=\"720\" data-end=\"744\"\u003eréductions raffinées\u003c\/strong\u003e. Sa texture dense permet aussi de le \u003cstrong data-start=\"782\" data-end=\"808\"\u003enapper sur une burrata\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong data-start=\"814\" data-end=\"831\"\u003efigues rôties\u003c\/strong\u003e, ou un \u003cstrong data-start=\"839\" data-end=\"857\"\u003efromage affiné\u003c\/strong\u003e, tandis que son parfum fruité rappelle les \u003cstrong data-start=\"901\" data-end=\"923\"\u003edesserts d’automne\u003c\/strong\u003e comme la poire pochée ou le gâteau aux noix. Ce condiment haut de gamme s’intègre avec aisance dans une cuisine \u003cstrong data-start=\"1036\" data-end=\"1048\"\u003ecréative\u003c\/strong\u003e, qu’elle soit \u003cstrong data-start=\"1063\" data-end=\"1082\"\u003efusion coréenne\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong data-start=\"1086\" data-end=\"1120\"\u003einspirée du quotidien européen\u003c\/strong\u003e, apportant à chaque bouchée un bel équilibre entre acidité, rondeur et fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2147\" data-end=\"2177\"\u003e\u003cstrong\u003e🏺 L’excellence Chosanjung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2178\" data-end=\"2532\" class=\"\"\u003eDepuis 1946, \u003cstrong data-start=\"2191\" data-end=\"2205\"\u003eChosanjung\u003c\/strong\u003e maîtrise l’art de la fermentation naturelle en Corée. Basée à \u003cstrong data-start=\"2268\" data-end=\"2279\"\u003eYecheon\u003c\/strong\u003e, l’entreprise allie savoir-faire traditionnel, sélection rigoureuse des matières premières et lente transformation artisanale. Ce vinaigre, \u003cstrong data-start=\"2420\" data-end=\"2454\"\u003e100 % naturel et sans additifs\u003c\/strong\u003e, est le reflet de cette exigence : \u003cstrong data-start=\"2490\" data-end=\"2531\"\u003edense, noble, profondément aromatique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Chosanjung","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51139896443147,"sku":"P047","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/Chosanjung-vinaigre-balsamique-pomme-270ml.jpg?v=1744971442"},{"product_id":"vinaigre-balsamique-blanc-coreen-chosanjung","title":"Vinaigre Balsamique Blanc coréen - Chosanjung - 270ml","description":"\u003cp data-start=\"1228\" data-end=\"1532\" class=\"\"\u003eAjoutez une touche d’élégance coréenne à vos plats avec ce \u003cstrong data-start=\"1287\" data-end=\"1330\"\u003evinaigre balsamique blanc de la marque Chosanjung\u003c\/strong\u003e, une création rare à base de \u003cstrong data-start=\"1360\" data-end=\"1388\"\u003eraisins blancs fermentés\u003c\/strong\u003e. Sa \u003cstrong data-start=\"1393\" data-end=\"1423\"\u003etexture légèrement épaisse\u003c\/strong\u003e, son parfum fruité et sa \u003cstrong data-start=\"1449\" data-end=\"1478\"\u003edouceur rappelant le miel\u003c\/strong\u003e en font un condiment à la fois raffiné et surprenant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1534\" data-end=\"1727\" class=\"\"\u003eEn bouche, ce vinaigre développe une \u003cstrong data-start=\"1571\" data-end=\"1595\"\u003esaveur vive et douce\u003c\/strong\u003e, avec des notes de \u003cstrong data-start=\"1615\" data-end=\"1639\"\u003eraisin croquant\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong data-start=\"1647\" data-end=\"1675\"\u003erondeur naturelle\u003c\/strong\u003e, idéale pour sublimer vos plats sucrés comme salés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1729\" data-end=\"1756\"\u003eComment l'utiliser ?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"304\" data-start=\"273\"\u003e🍚 Dans la cuisine coréenne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1759\" data-end=\"1810\" class=\"\"\u003eCe vinaigre balsamique blanc s’intègre naturellement dans les recettes coréennes revisitées. Il remplace avec finesse le vinaigre de riz dans les sauces aigres-douces ou dans les assaisonnements pour banchan (accompagnements coréens). Sa texture légèrement sirupeuse le rend idéal pour équilibrer des marinades de viandes ou de tofu, notamment dans les plats mijotés comme le \u003cstrong data-end=\"693\" data-start=\"682\"\u003ejjimdak\u003c\/strong\u003e ou les grillades de style \u003cstrong data-end=\"731\" data-start=\"720\"\u003ebulgogi\u003c\/strong\u003e. Quelques gouttes peuvent aussi rehausser des nouilles froides ou apporter une touche fruitée à un bibimbap végétarien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"904\" data-start=\"858\"\u003e🥗 Dans la cuisine du quotidien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1464\" data-start=\"906\"\u003eCe vinaigre devient vite un indispensable pour celles et ceux qui aiment sublimer leurs plats simples. Il transforme une salade verte en plat raffiné, s’accorde parfaitement avec une huile d’olive douce ou une huile de noisette, et apporte une note fruitée à une salade de betteraves, de roquette ou de chèvre frais. Il est également délicieux en déglaçage rapide de volailles ou sur des légumes rôtis comme la patate douce, la carotte ou le panais. En touche finale, il peut surprendre agréablement sur des fruits frais, une panna cotta ou un fromage blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2124\" data-end=\"2164\"\u003e\u003cstrong\u003e🏺 Artisanat coréen signé Chosanjung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2165\" data-end=\"2505\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2165\" data-end=\"2179\"\u003eChosanjung\u003c\/strong\u003e, maison fondée en 1946 à \u003cstrong data-start=\"2205\" data-end=\"2216\"\u003eYecheon\u003c\/strong\u003e, est réputée pour son expertise de la fermentation. Chaque produit incarne un savoir-faire rigoureux, avec des ingrédients de qualité, \u003cstrong data-start=\"2352\" data-end=\"2369\"\u003esans additifs\u003c\/strong\u003e ni arômes artificiels. Ce vinaigre balsamique blanc en est une parfaite illustration : naturel, aromatique, et profondément coréen.\u003c\/p\u003e","brand":"Chosanjung","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51139949330699,"sku":"P048","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/Vinaigre-balsamique-coreen-blanc.jpg?v=1776582072"},{"product_id":"infusion-ginseng-rouge-coreen-hongsamcheonha","title":"Infusion au ginseng rouge coréen - Hongsamcheonha - Pack de 10 sachets","description":"\u003cp data-start=\"159\" data-end=\"469\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"159\" data-end=\"197\"\u003eUne pause bien-être au goût coréen\u003c\/strong\u003e : cette infusion au ginseng rouge, signée \u003cstrong data-start=\"240\" data-end=\"258\"\u003eHongsamcheonha\u003c\/strong\u003e, vous accompagne au quotidien pour rester en forme naturellement. Chaque boîte contient \u003cstrong data-start=\"347\" data-end=\"370\"\u003e10 sachets de 1,5g\u003c\/strong\u003e, composés de ginseng rouge 100 % coréen, cultivé et transformé selon des méthodes traditionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"471\" data-end=\"610\" class=\"\"\u003eGrâce à sa \u003cstrong data-start=\"482\" data-end=\"513\"\u003ecomposition 100 % naturelle\u003c\/strong\u003e, cette infusion est parfaite pour une pause saine et revitalisante, à tout moment de la journée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"194\" data-end=\"227\"\u003e🌿 Bienfaits et mode d’emploi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"229\" data-end=\"547\" class=\"\"\u003eCette infusion au \u003cstrong\u003eginseng rouge coréen\u003c\/strong\u003e est composée à 100 % de ginseng, sans aucun additif ni arôme artificiel. Elle se prépare très simplement : il suffit de faire infuser un sachet dans de l’eau chaude ou froide pendant deux minutes. Elle peut être consommée deux à trois fois par jour, en fonction de vos besoins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"549\" data-end=\"850\" class=\"\"\u003eLe ginseng se dissout très bien même à basse température, ce qui en fait une boisson idéale aussi bien en hiver qu’en été. En cure régulière, cette infusion soutient la \u003cstrong\u003evitalité\u003c\/strong\u003e, stimule la concentration, renforce les \u003cstrong\u003edéfenses naturelles\u003c\/strong\u003e et aide à mieux traverser les périodes de stress ou de fatigue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"206\" data-end=\"278\"\u003e🫖 WITHGIN Sensibility – Le ginseng rouge à infuser, tout en douceur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"280\" data-end=\"631\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"280\" data-end=\"303\"\u003eWITHGIN Sensibility\u003c\/strong\u003e propose une manière plus accessible et agréable de consommer le ginseng rouge au quotidien.\u003cbr data-start=\"395\" data-end=\"398\"\u003eAvec ses infusions en sachets, la marque rend le ginseng facile à intégrer dans une routine bien-être, \u003cstrong data-start=\"501\" data-end=\"529\"\u003esans intensité excessive\u003c\/strong\u003e, tout en préservant \u003cstrong data-start=\"550\" data-end=\"606\"\u003eles saveurs boisées et terreuses si caractéristiques\u003c\/strong\u003e de la racine coréenne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"633\" data-end=\"825\" class=\"\"\u003eCes infusions sont idéales pour découvrir le ginseng rouge ou pour prolonger ses bienfaits en douceur, avec un goût naturellement équilibré, à boire chaud ou froid, tout au long de la journée.\u003c\/p\u003e","brand":"Hongsamcheonha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51140065198347,"sku":"G001","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/Infusion-ginseng-rouge-10-sachets.jpg?v=1744976116"},{"product_id":"sirop-ginseng-rouge-coreen-chung-withgin-700g","title":"Sirop de Ginseng Rouge Coréen – 700 g","description":"\u003ch2 data-start=\"954\" data-end=\"1321\"\u003e🫚 Coup de cœur de Geumsan\u003cbr data-start=\"984\" data-end=\"987\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"954\" data-end=\"1321\"\u003eLors de ma visite à Geumsan, capitale coréenne du ginseng rouge, j’ai goûté une quantité impressionnante de produits à base de ginseng. Si les extraits sont puissants, parfois trop concentrés, j’avais envie de retrouver ce \u003cstrong data-start=\"1210\" data-end=\"1247\"\u003egoût racinaire si caractéristique\u003c\/strong\u003e, mais dans une version plus douce et agréable à consommer au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1323\" data-end=\"1621\" class=\"\"\u003eCe \u003cstrong data-start=\"1326\" data-end=\"1352\"\u003esirop de ginseng rouge\u003c\/strong\u003e, aussi appelé \u003cstrong data-start=\"1367\" data-end=\"1378\"\u003e\"Chung\"\u003c\/strong\u003e, a été une véritable révélation : \u003cstrong data-start=\"1413\" data-end=\"1449\"\u003eépais, caramélisé, \u003c\/strong\u003epresque frais, avec une \u003cstrong data-start=\"1460\" data-end=\"1486\"\u003elégère touche terreuse\u003c\/strong\u003e qui rappelle les \u003cstrong data-start=\"1504\" data-end=\"1539\"\u003ebetteraves rôties\u003c\/strong\u003e. Il allie intensité, douceur et profondeur – une vraie gourmandise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1628\" data-end=\"1667\"\u003e🍯 Un sirop concentré et polyvalent\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1669\" data-end=\"2002\" class=\"\"\u003eÉlaboré à partir d’\u003cstrong data-start=\"1688\" data-end=\"1724\"\u003eingrédients coréens 100 % locaux\u003c\/strong\u003e, ce sirop associe \u003cstrong data-start=\"1743\" data-end=\"1771\"\u003eextrait de ginseng rouge\u003c\/strong\u003e (20 %),\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003efructo-oligosaccharides et fructose liquide, pour un équilibre parfait entre bienfaits et plaisir gustatif.\u003cbr data-start=\"1895\" data-end=\"1898\"\u003eIl contient \u003cstrong data-start=\"1910\" data-end=\"1940\"\u003e2 mg de ginseng par gramme\u003c\/strong\u003e, et une texture dense idéale pour de nombreuses utilisations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2009\" data-end=\"2038\"\u003e🌿 Comment l’utiliser ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"641\" data-start=\"366\"\u003eCe sirop de ginseng rouge est une petite pépite culinaire. Il peut être \u003cstrong data-end=\"511\" data-start=\"442\"\u003edilué dans cinq fois son volume d’eau, de lait ou de lait végétal\u003c\/strong\u003e pour une boisson bien-être douce et réconfortante. Il est aussi excellent dans un \u003cstrong data-end=\"614\" data-start=\"594\"\u003elatte au ginseng\u003c\/strong\u003e, ou mélangé à du yaourt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"961\" data-start=\"643\"\u003eEn cuisine, il apporte une touche sucrée et légèrement racinaire parfaite pour \u003cstrong data-end=\"805\" data-start=\"722\"\u003eassaisonner des galettes coréennes (jeon), des beignets ou des fritures légères\u003c\/strong\u003e. Il peut également être utilisé en \u003cstrong data-end=\"869\" data-start=\"841\"\u003enappage sur des desserts\u003c\/strong\u003e (cheesecake, cake, yaourt, etc.) ou même sur des \u003cstrong data-end=\"958\" data-start=\"919\"\u003elégumes rôtis comme la patate douce\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1087\" data-start=\"963\"\u003eEnfin, vous pouvez aussi le \u003cstrong data-end=\"1022\" data-start=\"991\"\u003edéguster pur, à la cuillère\u003c\/strong\u003e, comme un petit concentré plaisir de ginseng au goût caramélisé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1528\" data-start=\"1452\"\u003eWITHGIN Sensibility – Une approche douce et sensorielle du ginseng\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1804\" data-start=\"1530\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1553\" data-start=\"1530\"\u003eWITHGIN Sensibility\u003c\/strong\u003e est une marque coréenne de la maison \u003cstrong data-end=\"96\" data-start=\"78\"\u003eHongsamcheonha\u003c\/strong\u003e qui repense la façon de consommer le ginseng rouge. Loin des extraits médicinaux très concentrés, elle développe des formats plus accessibles, plus gourmands, mais toujours fidèles aux bienfaits traditionnels du ginseng.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2023\" data-start=\"1806\"\u003eAvec ses infusions, sirops et produits du quotidien, la marque mise sur le \u003cstrong data-end=\"1960\" data-start=\"1881\"\u003eplaisir, la texture et la facilité d’intégration dans une routine bien-être\u003c\/strong\u003e, sans jamais sacrifier la qualité de l’ingrédient principal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2192\" data-start=\"2025\"\u003eSon sirop « Chung » incarne cette philosophie : un produit \u003cstrong data-end=\"2112\" data-start=\"2084\"\u003edélicieusement racinaire\u003c\/strong\u003e, naturellement sucré, pensé pour être dégusté aussi bien qu’utilisé en cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"Hongsamcheonha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51140085907723,"sku":"G002","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/Sirop-ginseng-rouge-coreen-700g.jpg?v=1744976463"},{"product_id":"coffret-ginseng-rouge-concentre-hongsamcheonha-150g","title":"Coffret extrait de Ginseng Rouge Concentré – Hongsamcheonha – 150 g (3x50g)","description":"\u003cp data-start=\"1191\" data-end=\"1594\" class=\"\"\u003eRencontrée en octobre 2024 lors d’un voyage de sourcing à Geumsan, la maison \u003cstrong data-start=\"1317\" data-end=\"1335\"\u003eHongsamcheonha\u003c\/strong\u003e nous a immédiatement séduits par la pureté et la précision de son travail autour du \u003cstrong data-start=\"1420\" data-end=\"1444\"\u003eginseng rouge coréen\u003c\/strong\u003e. Installée à \u003cstrong data-start=\"1458\" data-end=\"1473\"\u003eGeumsan-gun\u003c\/strong\u003e, capitale historique du ginseng, cette entreprise familiale perpétue un savoir-faire artisanal depuis trois générations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1191\" data-end=\"1594\"\u003eUn coffret élégant pour une cure bien-être naturelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1663\" data-end=\"1794\" class=\"\"\u003eCe coffret contient \u003cstrong data-start=\"1696\" data-end=\"1717\"\u003e3 flacons de 50 g\u003c\/strong\u003e d’un \u003cstrong data-start=\"1723\" data-end=\"1771\"\u003eextrait concentré 100 % ginseng rouge coréen\u003c\/strong\u003e, préparé à partir de \u003cstrong data-start=\"1797\" data-end=\"1832\"\u003e70 % de racine de ginseng rouge \u003c\/strong\u003eet \u003cstrong data-start=\"1835\" data-end=\"1864\"\u003e30 % d’extrait de ginseng\u003c\/strong\u003e, sans additifs ni conservateurs\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1898\" data-end=\"2152\" class=\"\"\u003ePrésenté dans un écrin raffiné, ce format multiple est idéal pour suivre une cure complète, partager avec ses proches ou l’offrir comme cadeau bien-être. Chaque coffret inclut une \u003cstrong data-start=\"2090\" data-end=\"2110\"\u003ecuillère doseuse\u003c\/strong\u003e pour un usage quotidien simple et précis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"331\" data-end=\"373\"\u003e🌿 Bienfaits et conseils d'utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"375\" data-end=\"651\" class=\"\"\u003eRiche en ginsénosides, cet extrait concentré de ginseng rouge est apprécié pour ses effets tonifiants sur la vitalité physique et mentale. Il soutient naturellement les défenses immunitaires et aide à améliorer la concentration, notamment en période de fatigue ou de stress.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"653\" data-end=\"909\" class=\"\"\u003eIl est recommandé de prendre \u003cstrong data-start=\"682\" data-end=\"712\"\u003eune cuillère doseuse (1g)\u003c\/strong\u003e le matin à jeun, et éventuellement une seconde le soir si nécessaire, sans dépasser deux prises par jour. Le produit peut être consommé pur ou dilué dans un peu d’eau tiède selon votre préférence.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"373\" data-end=\"436\"\u003e🏺 \u003cstrong data-start=\"380\" data-end=\"436\"\u003eHongsamcheonha – Artisan du ginseng rouge de Geumsan\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"438\" data-end=\"809\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"438\" data-end=\"456\"\u003eHongsamcheonha\u003c\/strong\u003e est une maison familiale coréenne spécialisée dans le \u003cstrong data-start=\"511\" data-end=\"528\"\u003eginseng rouge\u003c\/strong\u003e, implantée à \u003cstrong data-start=\"542\" data-end=\"557\"\u003eGeumsan-gun\u003c\/strong\u003e, une région réputée comme le berceau du ginseng en Corée.\u003cbr data-start=\"615\" data-end=\"618\"\u003eL'entreprise contrôle l'intégralité de sa production, de la culture des racines jusqu'au conditionnement final, en passant par les étapes cruciales de \u003cstrong data-start=\"769\" data-end=\"808\"\u003ecuisson, fermentation et extraction\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"811\" data-end=\"1085\" class=\"\"\u003eFidèle à une approche artisanale, Hongsamcheonha allie \u003cstrong data-start=\"866\" data-end=\"902\"\u003etradition, rigueur et naturalité\u003c\/strong\u003e, sans additifs ni compromis. Leurs produits sont conçus pour préserver toutes les qualités du ginseng rouge coréen, reconnu pour ses effets tonifiants, équilibrants et revitalisants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1087\" data-end=\"1216\" class=\"\"\u003ePeu distribuée en dehors de la Corée, la marque incarne un savoir-faire rare et sincère, désormais accessible via notre boutique.\u003c\/p\u003e","brand":"Hongsamcheonha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51140128669963,"sku":"G003","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/coffret-extrait-ginseng-rouge-coreen-150g.jpg?v=1744976798"},{"product_id":"duo-extraits-fermentes-coreens-omija-maesil-cheong","title":"Duo d’extraits de fruits fermentés coréens – Omija \u0026 Prune verte – 2 x 300 ml","description":"\u003cp data-start=\"1430\" data-end=\"1784\" class=\"\"\u003eCe duo réunit deux pépites culinaires coréenne : le \u003cstrong data-start=\"1586\" data-end=\"1603\"\u003eMaesil Cheong\u003c\/strong\u003e (sirop de prune verte fermentée) et l’\u003cstrong data-start=\"1642\" data-end=\"1661\"\u003eextrait d’Omija\u003c\/strong\u003e (baie aux cinq saveurs), chacun préparé avec patience, selon des méthodes artisanales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1786\" data-end=\"2011\" class=\"\"\u003eCes deux produits fermentés sont parfaits pour ceux qui souhaitent \u003cstrong data-start=\"1852\" data-end=\"1944\"\u003eadopter une approche naturelle, fruitée et équilibrée dans leur alimentation quotidienne\u003c\/strong\u003e, tout en découvrant la richesse gustative des ingrédients coréens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2018\" data-end=\"2063\"\u003e🍶 Des saveurs uniques et complémentaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2065\" data-end=\"2323\" class=\"\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"2068\" data-end=\"2085\"\u003eMaesil Cheong\u003c\/strong\u003e, élaboré à partir de prunes vertes fermentées pendant deux ans, offre une \u003cstrong data-start=\"2160\" data-end=\"2177\"\u003eacidité douce\u003c\/strong\u003e, une texture sirupeuse et un goût fruité subtilement floral. Il remplace idéalement le sucre ou le miel dans les boissons, sauces et marinades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2325\" data-end=\"2617\" class=\"\"\u003eL’\u003cstrong data-start=\"2327\" data-end=\"2346\"\u003eextrait d’Omija\u003c\/strong\u003e, obtenu à partir de la baie aux cinq saveurs, développe une \u003cstrong data-start=\"2407\" data-end=\"2431\"\u003eintensité aromatique\u003c\/strong\u003e complexe : acidulé, légèrement tannique, floral et rafraîchissant. Il se savoure dilué, chaud ou froid, et donne une profondeur nouvelle aux cocktails, desserts ou même aux plats salés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2624\" data-end=\"2653\"\u003e🍴 Comment les utiliser ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2655\" data-end=\"3130\" class=\"\"\u003eCes deux extraits peuvent être \u003cstrong data-start=\"2686\" data-end=\"2759\"\u003edilués dans de l’eau (plate ou pétillante), du thé ou du lait végétal\u003c\/strong\u003e, pour créer des boissons riches en caractère. En cuisine, ils s’intègrent parfaitement dans des \u003cstrong data-start=\"2879\" data-end=\"2923\"\u003evinaigrettes, sauces, laques pour viande\u003c\/strong\u003e, ou en touche finale sur des légumes grillés ou des desserts fruités.\u003c\/p\u003e","brand":"Owl's Storeroom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51296517587211,"sku":"B038","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/Duo-extraits-fruits-coreens-Omija-Prune.jpg?v=1745249011"},{"product_id":"duo-vinaigres-balsamiques-coreens-chosanjung","title":"Duo de Vinaigres Balsamiques Coréens – Pomme \u0026 Pomme-Raisin – Chosanjung – 2 x 270 ml","description":"\u003cp\u003eCe duo réunit deux vinaigres balsamiques coréens signés \u003cstrong data-start=\"1404\" data-end=\"1418\"\u003eChosanjung\u003c\/strong\u003e, maison artisanale réputée pour son savoir-faire en fermentation. L’un est élaboré exclusivement à partir de \u003cstrong data-start=\"1528\" data-end=\"1549\"\u003epommes fermentées\u003c\/strong\u003e, l’autre marie \u003cstrong data-start=\"1565\" data-end=\"1590\"\u003eraisin blanc et pomme.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn duo parfait pour explorer la richesse des vinaigres coréens fermentés à travers des profils doux, fruités et gourmands.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1776\" data-end=\"1844\"\u003eDeux profils aromatiques, deux expressions de la fermentation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1846\" data-end=\"2188\" class=\"\"\u003eLe vinaigre \u003cstrong data-start=\"1858\" data-end=\"1882\"\u003ebalsamique de pommes\u003c\/strong\u003e offre une texture dense, presque sirupeuse, avec des notes naturellement sucrées qui rappellent la pomme rôtie et le caramel léger.\u003cbr data-start=\"2014\" data-end=\"2017\"\u003eLe vinaigre \u003cstrong data-start=\"2029\" data-end=\"2062\"\u003ebalsamique blanc pomme-raisin\u003c\/strong\u003e, plus vif et floral, associe la douceur du raisin blanc à la rondeur de la pomme, pour une acidité élégante et bien balancée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2190\" data-end=\"2354\" class=\"\"\u003eEnsemble, ces deux vinaigres forment un duo parfait pour les cuisines créatives et les assiettes à la recherche de contraste entre \u003cstrong data-start=\"2321\" data-end=\"2353\"\u003eacidité, fruit et profondeur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2361\" data-end=\"2391\"\u003eComment utiliser ces deux vinaigres ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2393\" data-end=\"2819\" class=\"\"\u003eCes vinaigres s’utilisent dans des plats salés ou sucrés. Ils vont très bien avec des \u003cstrong data-start=\"2481\" data-end=\"2558\"\u003elégumes rôtis, des salades tièdes, des viandes blanches ou du tofu grillé\u003c\/strong\u003e, et peuvent aussi être utilisés pour déglacer, mariner ou napper une \u003cstrong data-start=\"2628\" data-end=\"2639\"\u003eburrata\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong data-start=\"2644\" data-end=\"2670\"\u003eécrasé de patate douce\u003c\/strong\u003e, ou même des \u003cstrong data-start=\"2684\" data-end=\"2701\"\u003efigues rôties\u003c\/strong\u003e. Très récemment, j'ai assaisonné un écrasé d'aubergines grillées avec le balsamique de pomme en remplacement de graines de grenades, et le rendu était super ! En dessert, ils sont étonnants sur un \u003cstrong data-start=\"2741\" data-end=\"2759\"\u003efromage affiné\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong data-start=\"2764\" data-end=\"2785\"\u003egâteau aux pommes\u003c\/strong\u003e ou une \u003cstrong data-start=\"2793\" data-end=\"2816\"\u003epanna cotta fruitée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2821\" data-end=\"3013\" class=\"\"\u003eLeur \u003cstrong data-start=\"2826\" data-end=\"2847\"\u003etexture généreuse\u003c\/strong\u003e et leur caractère fermenté en font des condiments de haute qualité, aussi bien pour les amateurs de cuisine coréenne revisitée que pour les gourmands du quotidien.\u003c\/p\u003e","brand":"Chosanjung","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51296691421451,"sku":"B027","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/duo-vinaigres-balsamiques-coreens.jpg?v=1745250417"},{"product_id":"matcha-latte-bio-jeju-sticks-glossy","title":"Poudre de Matcha Latte – Glossy Matcha de Jeju (5 sticks)","description":"\u003ch2 data-start=\"286\" data-end=\"367\"\u003e\u003cstrong data-start=\"289\" data-end=\"367\"\u003eLe matcha latte de Jeju !\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"369\" data-end=\"822\"\u003eRencontrée en Janvier 2025, la maison \u003cstrong data-start=\"462\" data-end=\"479\"\u003eGlossy Matcha\u003c\/strong\u003e nous a tout de suite convaincus par la rigueur de son approche et la qualité constante de son travail autour du matcha bio de l’île de Jeju. Installée à Jocheon-eup, au nord-est de Jeju, cette enseigne coréenne est à l’origine un café reconnu pour ses créations à base de matcha et son engagement envers une production locale et respectueuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"824\" data-end=\"895\"\u003e\u003cstrong\u003eUn format pratique pour préparer facilement un matcha latte à la maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"897\" data-end=\"1368\"\u003eCe sachet contient \u003cstrong data-start=\"916\" data-end=\"940\"\u003e5 sticks individuels\u003c\/strong\u003e de 10 g d’un mélange à base de \u003cstrong data-start=\"972\" data-end=\"1000\"\u003ematcha bio de Jeju (40%)\u003c\/strong\u003e, conçu pour la préparation de matcha latte. Les feuilles proviennent de la ferme écologique de Seogwipo, où les jeunes pousses sont récoltées à la main puis finement broyées sur pierre selon un procédé traditionnel. La recette inclut une sélection d’édulcorants d’origine végétale, pour une texture fluide et une douceur maîtrisée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1370\" data-end=\"1519\"\u003eComment préparer votre Matcha ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1370\" data-end=\"1519\"\u003e\u003cstrong\u003ePour un Matcha classique : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1370\" data-end=\"1519\"\u003eMélangez le contenu d'un stick dans 20 ml d'eau chaude. Complétez éventuellement avec des glaçons pour un Matcha glacé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1370\" data-end=\"1519\"\u003e\u003cstrong\u003ePour un Matcha Latte : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1370\" data-end=\"1519\"\u003eMélangez le contenu d'un stick dans 50 ml de lait de vache ou de lait végétal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2080\" data-end=\"2134\"\u003e🏺 \u003cstrong data-start=\"2083\" data-end=\"2134\"\u003eGlossy Matcha – Producteur de matcha bio à Jeju\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2136\" data-end=\"2510\"\u003eImplantée sur l’île de Jeju, \u003cem data-start=\"2165\" data-end=\"2180\"\u003eGlossy Matcha\u003c\/em\u003e travaille exclusivement avec des fermes biologiques locales. L’entreprise contrôle l’ensemble de la chaîne de production : choix des feuilles, procédé de séchage à basse température, broyage traditionnel sur meule de pierre. Les produits sont élaborés en collaboration avec un ancien chef d’hôtel, dans un atelier certifié HACCP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2512\" data-end=\"2625\"\u003eLeur matcha se distingue par sa finesse, son goût équilibré et son excellente solubilité, même dans l’eau froide.\u003c\/p\u003e","brand":"Glossy Matcha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51861125267723,"sku":"P061","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/Glossy-matcha-sticks-box-sample.jpg?v=1753962621"},{"product_id":"matcha-pur-jeju-bio-50g","title":"Thé Matcha de Jeju – Glossy Matcha - 50g","description":"\u003ch2 data-start=\"209\" data-end=\"262\"\u003eLe matcha pur de l’île de Jeju\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"264\" data-end=\"592\"\u003eRencontrée en janvier 2025 lors d’un salon professionnel, la maison \u003cstrong data-start=\"340\" data-end=\"357\"\u003eGlossy Matcha\u003c\/strong\u003e nous a convaincus par la précision de son travail autour du matcha biologique de Jeju. Située à Jocheon, cette enseigne s’appuie sur un réseau de producteurs engagés, et un savoir-faire exigeant dans la transformation du thé vert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"599\" data-end=\"659\"\u003e🧴 Un matcha 100 % pur, dans un format raffiné et soigné\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"661\" data-end=\"921\"\u003ePrésenté dans une \u003cstrong data-start=\"679\" data-end=\"705\"\u003eboîte métal refermable\u003c\/strong\u003e, accompagnée d’une \u003cstrong data-start=\"725\" data-end=\"745\"\u003ecuillère doseuse\u003c\/strong\u003e, ce matcha est conditionné en sachet hermétique et opaque pour préserver ses qualités organoleptiques. Chaque boîte contient \u003cstrong data-start=\"861\" data-end=\"896\"\u003e50 g de poudre 100 % matcha bio\u003c\/strong\u003e, sans sucre ni additifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"923\" data-end=\"1264\"\u003eIssu de jeunes feuilles soigneusement sélectionnées, ce matcha est recommandé pour une \u003cstrong data-start=\"1010\" data-end=\"1061\"\u003epréparation soignée en boisson chaude ou froide\u003c\/strong\u003e, afin d’en apprécier pleinement la finesse, la texture et l’équilibre.\u003cbr data-start=\"1132\" data-end=\"1135\"\u003eSon usage en cuisine reste possible, mais nous conseillons de le réserver à des recettes délicates, dans le respect de la qualité des feuilles utilisées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1367\" data-end=\"1397\"\u003ePour la préparation nous vous recommandons de dissoudre 1 g de poudre dans 100 ml d’eau chaude (80–85 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1611\" data-end=\"1671\"\u003e🏺 Glossy Matcha – Matcha bio issu d’un procédé artisanal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1673\" data-end=\"2030\"\u003eLes feuilles proviennent de la \u003cstrong data-start=\"1704\" data-end=\"1736\"\u003eferme écologique \u003c\/strong\u003ede Seogwipo, sur l’île de Jeju, où elles sont cultivées \u003cstrong data-start=\"1781\" data-end=\"1805\"\u003e100 % biologiquement\u003c\/strong\u003e, sans produits chimiques ni traitements. Seules les \u003cstrong data-start=\"1858\" data-end=\"1903\"\u003ejeunes pousses de printemps (first flush)\u003c\/strong\u003e sont utilisées, sélectionnées dans un même champ et récoltées simultanément pour garantir \u003cstrong data-start=\"1994\" data-end=\"2029\"\u003euniformité et qualité constante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2032\" data-end=\"2502\"\u003eTrois semaines avant récolte, les théiers sont ombragés pour stimuler la chlorophylle, donnant à la poudre sa \u003cstrong data-start=\"2142\" data-end=\"2183\"\u003ecouleur intense et son goût plus rond\u003c\/strong\u003e. Après cueillette, les feuilles sont \u003cstrong data-start=\"2221\" data-end=\"2254\"\u003elégèrement cuites à la vapeur\u003c\/strong\u003e, séchées lentement à basse température, puis \u003cstrong data-start=\"2300\" data-end=\"2336\"\u003eéqueutées et dénervées à la main\u003c\/strong\u003e. Enfin, elles sont broyées sur \u003cstrong data-start=\"2368\" data-end=\"2402\"\u003emeule de pierre traditionnelle\u003c\/strong\u003e, pour obtenir une poudre fine, qui se dissout parfaitement, même dans l’eau froide, \u003cstrong data-start=\"2487\" data-end=\"2501\"\u003esans dépôt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2504\" data-end=\"2822\"\u003eBien que la Corée ne reconnaisse pas officiellement le concept de “grade cérémonial”, ce matcha partage plusieurs caractéristiques avec cette classification japonaise : récolte précoce, feuilles ombrées, finesse de la mouture, goût rond. Il est adapté à la dégustation pure comme aux usages culinaires exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2824\" data-end=\"2931\"\u003eL’ensemble du procédé est réalisé dans un atelier certifié HACCP, garantissant sécurité et traçabilité.\u003c\/p\u003e","brand":"Glossy Matcha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51861139063051,"sku":"P062","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/glossy-matcha-poudre-matcha-50g-boite-metal.jpg?v=1753519211"},{"product_id":"matcha-bio-jeju-500g","title":"Thé Matcha de Jeju – Glossy Matcha - sachet de 500g","description":"\u003ch2 data-start=\"347\" data-end=\"414\"\u003e🫖 Format professionnel – Matcha pur bio de Jeju en sachet 500 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"416\" data-end=\"665\"\u003eCe sachet de \u003cstrong data-start=\"429\" data-end=\"459\"\u003e500 g de matcha bio coréen\u003c\/strong\u003e s’adresse aux \u003cstrong data-start=\"474\" data-end=\"555\"\u003eprofessionnels de la restauration, aux ateliers de thé, aux cafés spécialisés\u003c\/strong\u003e, ainsi qu’aux \u003cstrong data-start=\"570\" data-end=\"589\"\u003egrands amateurs\u003c\/strong\u003e à la recherche d’un matcha de haute qualité pour une utilisation régulière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"667\" data-end=\"1016\"\u003eIssu du même lot que notre format boîte 50 g, ce matcha est produit par la maison \u003cstrong data-start=\"749\" data-end=\"766\"\u003eGlossy Matcha\u003c\/strong\u003e, installée à Jocheon-eup sur l’île de Jeju. Il s’agit d’un \u003cstrong data-start=\"826\" data-end=\"846\"\u003ematcha 100 % pur\u003c\/strong\u003e, sans sucre ni additifs, obtenu à partir de jeunes pousses cultivées biologiquement à Seogwipo, puis broyées lentement sur meule de pierre selon un procédé traditionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1023\" data-end=\"1083\"\u003eUn format économique pour un usage quotidien exigeant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1085\" data-end=\"1222\"\u003eLe sachet de 500 g est \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003econditionné pour préserver fraîcheur, arômes et finesse de mouture. Il est particulièrement adapté :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1225\" data-end=\"1314\"\u003eaux \u003cstrong data-start=\"1229\" data-end=\"1257\"\u003ebaristas et coffee shops\u003c\/strong\u003e spécialisés dans les boissons végétales ou matcha latte,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1317\" data-end=\"1354\"\u003eaux \u003cstrong data-start=\"1321\" data-end=\"1353\"\u003erestaurants et salons de thé\u003c\/strong\u003e,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1357\" data-end=\"1481\"\u003eaux \u003cstrong data-start=\"1361\" data-end=\"1380\"\u003eépiceries fines\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong data-start=\"1384\" data-end=\"1404\"\u003echefs pâtissiers\u003c\/strong\u003e souhaitant intégrer un matcha de haute qualité à leur carte ou à leur offre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1483\" data-end=\"1659\"\u003eLa qualité des feuilles utilisées, proches des standards de grade cérémoniel, en fait également un \u003cstrong data-start=\"1585\" data-end=\"1629\"\u003eexcellent choix pour la dégustation pure\u003c\/strong\u003e, en boisson chaude ou froide.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2098\" data-end=\"2162\"\u003eUn matcha hautement travaillé, à la traçabilité rigoureuse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2164\" data-end=\"2593\"\u003eCultivé sur la \u003cstrong data-start=\"2179\" data-end=\"2211\"\u003eferme écologique de Seogwipo\u003c\/strong\u003e, ce matcha est issu des \u003cstrong data-start=\"2236\" data-end=\"2282\"\u003ejeunes feuilles de printemps (first flush)\u003c\/strong\u003e, ombragées 3 semaines avant récolte pour développer la chlorophylle et affiner les arômes.\u003cbr data-start=\"2373\" data-end=\"2376\"\u003eLes feuilles sont ensuite \u003cstrong data-start=\"2402\" data-end=\"2463\"\u003ecuites à la vapeur, séchées lentement à basse température\u003c\/strong\u003e, équeutées à la main puis broyées sur \u003cstrong data-start=\"2502\" data-end=\"2521\"\u003emeule de pierre\u003c\/strong\u003e, pour obtenir une poudre ultra-fine à dissolution rapide, même à froid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2595\" data-end=\"2778\"\u003e📌 Ce matcha est transformé dans un atelier \u003cstrong data-start=\"2639\" data-end=\"2657\"\u003ecertifié HACCP\u003c\/strong\u003e et respecte des standards proches du \u003cstrong data-start=\"2695\" data-end=\"2714\"\u003egrade cérémonie\u003c\/strong\u003e, bien que cette classification ne soit pas officielle en Corée.\u003c\/p\u003e","brand":"Glossy Matcha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51861153382667,"sku":"P063","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/glossy-matcha-poudre-matcha-500g.jpg?v=1753531968"},{"product_id":"sauce-soja-coreenne-premium-bouillon-vegetal","title":"Sauce soja premium infusée au dashi – 350 g","description":"\u003cp data-end=\"1085\" data-start=\"778\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"832\" data-start=\"781\"\u003esauce soja premium artisanale d’Owl’s Storeroom\u003c\/strong\u003e est élaborée selon un procédé en deux temps : une fermentation traditionnelle de la sauce soja, suivie d’un second brassage lent dans un bouillon végétal préparé à base de shiitaké, d’oignons et d’autres ingrédients naturels soigneusement sélectionnés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1357\" data-start=\"1087\"\u003eCette méthode lui donne une grande profondeur aromatique, avec une richesse en umami nette, ronde et structurée. Les jus de fruits et de légumes viennent adoucir naturellement l’ensemble, créant un équilibre subtil entre intensité, douceur végétale et complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1578\" data-start=\"1359\"\u003eProduite en Corée, sans recours aux produits de la mer, cette sauce se distingue par son caractère travaillé et sa précision gustative. Son format \u003cstrong data-end=\"1515\" data-start=\"1506\"\u003e350g\u003c\/strong\u003e en fait une sauce d’exception adaptée à une cuisine exigeante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1578\" data-start=\"1359\"\u003eComment utiliser cette sauce soja d'exception ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-62\" data-turn-id=\"request-6921b9d3-afdc-8327-b99d-bf8284b18b39-6\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5-2\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-id=\"c9061f3f-66a8-4496-b07f-6cae961c361a\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"693\" data-start=\"114\"\u003eGrâce à sa structure aromatique, cette sauce soja premium s’utilise aussi bien en assaisonnement direct qu’en base de préparation. Elle apporte profondeur et longueur en bouche aux marinades de viandes pour barbecue coréen, relève délicatement les légumes à la poelle et les plats mijotés, et enrichit les soupes d’une note umami subtile. Elle convient également pour assaisonner un bibimbap, napper un bol de riz garni d’un œuf ou servir de base à une vinaigrette.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2232\" data-start=\"2184\"\u003eÀ propos du fournisseur – Owl’s Storeroom\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2574\" data-start=\"2234\"\u003eOwl’s Storeroom développe des produits coréens traditionnels avec une approche contemporaine. Inspirée des méthodes culinaires transmises au sein des familles coréennes, la marque met l’accent sur la qualité des ingrédients et la précision des procédés. Elle propose des références soignées, pensées pour une cuisine exigeante et naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2574\" data-start=\"2234\"\u003e\u003cstrong\u003eDLUO au 27\/05\/2026.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Owl's Storeroom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52882398839051,"sku":"P027","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/Bouteille-sauce-soja-artisanale-coree.jpg?v=1770906160"},{"product_id":"gochugaru-jookjangyeon-1kg","title":"Piment Coréen Gochugaru - Jookjangyeon - 1kg","description":"\u003cp data-end=\"277\" data-start=\"50\"\u003eLe gochugaru est la poudre de piment rouge emblématique de la cuisine coréenne. Issu de piments rouges séchés puis broyés, il apporte aux plats leur couleur rouge intense ainsi qu’un piquant chaud et aromatique caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"599\" data-start=\"279\"\u003eCe piment coréen de grande qualité provient de Corée du Sud et est conditionné par la maison Jookjangyeon, reconnue pour ses produits traditionnels comme le gochujang. Sa mouture en flocons est particulièrement adaptée à la préparation du kimchi et des plats coréens qui nécessitent un piment parfumé plutôt que brûlant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"906\" data-start=\"601\"\u003eCe format de \u003cstrong data-end=\"643\" data-start=\"614\"\u003e1 kg en sachet refermable\u003c\/strong\u003e est particulièrement adapté à une utilisation régulière ou professionnelle, en restauration ou pour les passionnés de cuisine coréenne qui réalisent leurs fermentations maison. Avec ce sachet, il est possible de préparer environ \u003cstrong data-end=\"905\" data-start=\"873\"\u003e16 à 18 choux pour du kimchi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"971\" data-start=\"908\" data-section-id=\"16bgvth\"\u003eComment utiliser le piment coréen Gochugaru ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1434\" data-start=\"973\"\u003eLe Piment Coréen Gochugaru Jookjangyeon 1kg est indispensable pour préparer le kimchi traditionnel coréen, mais il s’utilise également dans de nombreuses recettes comme les jjigae (ragoûts), les tteokbokki ou certaines marinades épicées. Il peut aussi être incorporé dans une sauce ou une vinaigrette pour assaisonner des légumes, du tofu ou des grillades. Sa texture en flocons permet de diffuser progressivement la couleur et le piquant dans les préparations.\u003c\/p\u003e","brand":"Jook Jang Yeon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52945912430859,"sku":"P007","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/Gochugaru-100_-coree-1000g.jpg?v=1773675803"},{"product_id":"duo-vinaigre-coreen-chosanjung-2x270ml","title":"Duo découverte de vinaigres coréens - Chosanjung - 2x270ml","description":"\u003cp data-start=\"64\" data-end=\"418\"\u003eCe duo découverte réunit deux vinaigres emblématiques de notre fournisseur partenaire Chosanjung, issus d’un savoir-faire artisanal. Il comprend un vinaigre de riz brun fermenté longuement ainsi qu’un vinaigre de mandarine de l’île de Jeju, tous deux élaborés à partir d’ingrédients naturels et selon des processus de fermentation maîtrisés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"420\" data-end=\"848\"\u003eLe vinaigre de riz brun, fermenté plus de 3 ans en jarres, développe une acidité douce et profonde, adaptée à un usage quotidien en cuisine. Le vinaigre de mandarine, concentré et maturé plus de 500 jours, offre une texture plus épaisse et un profil aromatique riche, à la fois fruité et acidulé. Ce coffret permet de découvrir deux approches complémentaires du vinaigre coréen, entre tradition et expression fruitée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"5vrx0o\" data-start=\"850\" data-end=\"927\"\u003eComment utiliser le Duo découverte de vinaigres coréens Chosanjung 2x270ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"929\" data-end=\"1500\"\u003eLe Duo découverte de vinaigres coréens Chosanjung 2x270ml s’utilise selon les caractéristiques de chaque vinaigre. Le vinaigre de riz brun convient pour assaisonner des légumes, préparer des sauces ou équilibrer des plats chauds grâce à son acidité maîtrisée. Le vinaigre de mandarine, plus concentré, s’utilise en dilution pour des boissons, en assaisonnement pour des plats froids ou pour accompagner des préparations à base de poisson ou de viande. Ensemble, ils permettent d’explorer différentes utilisations du vinaigre dans une cuisine quotidienne ou plus élaborée.\u003c\/p\u003e","brand":"Chosanjung","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53003276910859,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/Duo-vinaigre.jpg?v=1780736166"},{"product_id":"p1-huile-de-perilla-legere-bangyudang","title":"P1 - Huile de périlla légère - Bangyudang","description":"Cette huile de périlla est la plus légère de la gamme Bangyudang. Produite à partir de graines de périlla soigneusement sélectionnées et pressées en Corée, elle conserve l'arôme naturel de la plante — une note herbacée discrète, proche du shiso, avec une légère saveur végétale. Riche en oméga-3, 100% périlla, disponible en 100ml et 200ml.\n\n\u003ch2\u003eComment utiliser cette huile de périlla\u003c\/h2\u003e\nContrairement aux autres huiles de la gamme, elle supporte une cuisson douce. Elle est idéale pour faire revenir des œufs au plat ou cuire des jeons — les galettes coréennes à base de légumes, fruits de mer ou viande. Sa saveur naturelle se marie bien avec des ingrédients simples sans les écraser.\n\nEn finition, quelques gouttes sur des légumes vapeur, du poisson blanc ou une salade de concombre suffisent. Mélangée à du doenjang, elle forme un dip simple et savoureux pour des légumes crus ou du poisson. En dehors de la cuisine coréenne, elle accompagne bien les crudités, les carpaccios de poisson ou une vinaigrette légère.\n\n\u003ch3\u003eÀ propos de Bangyudang\u003c\/h3\u003e\nBangyudang produit des huiles de sésame et de périlla depuis 1972, d'abord dans un petit moulin de quartier, aujourd'hui avec un savoir-faire affiné et une exigence constante sur la torréfaction.\n\n\u003ch3\u003eLa gamme Bangyudang\u003c\/h3\u003e\nLa gamme se décline en quatre niveaux de torréfaction : P1 (périlla, léger et frais), S2 (sésame, doux et noisette), P3 (périlla, riche et rond) et S4 (sésame, grillé et intense). Chaque huile correspond à un style culinaire, du plat délicat à l'assaisonnement de caractère.","brand":"Bangyudang","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":53044452720907,"sku":"P070","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 ml","offer_id":53044452753675,"sku":"P071","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/perille-100ml-p1.jpg?v=1776970438"},{"product_id":"p3-huile-de-perille-torrefiee-banyudang","title":"P3 - Huile de pérille torréfiée - Banyudang","description":"\u003cp\u003eCette huile de périlla torréfiée — appelée deul gileum (들기름) en coréen — est produite par Bangyudang en Corée à partir de graines de périlla soigneusement sélectionnées, de la même famille botanique que le shiso. La torréfaction lui donne une couleur ambrée, des arômes grillés avec une note marine caractéristique et une saveur longue en bouche — bien différente d'une huile de périlla non torréfiée, plus herbacée. 100% périlla, disponible en 100ml et 200ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment utiliser cette huile de périlla torréfiée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eC'est une huile d'assaisonnement à froid, jamais à la cuisson. Elle est parfaite pour les légumes réhydratés — son usage traditionnel en cuisine coréenne — ainsi que sur un bibimbap ou des namul. Sur un poisson grillé au barbecue, maquereau, sardine ou bonite, sa note marine et grillée s'intègre naturellement. Sa richesse aromatique demande peu de quantité : un filet suffit. En dehors de la cuisine coréenne, elle accompagne bien un carpaccio de poisson.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Bangyudang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBangyudang produit des huiles de sésame et de périlla depuis 1972, d'abord dans un petit moulin de quartier, aujourd'hui avec un savoir-faire affiné et une exigence constante sur la torréfaction.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa gamme Bangyudang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme se décline en quatre niveaux de torréfaction : P1 (périlla, léger et frais), S2 (sésame, doux et noisette), P3 (périlla, riche et rond) et S4 (sésame, grillé et intense). Chaque huile correspond à un style culinaire, du plat délicat à l'assaisonnement de caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Bangyudang","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":53044453343499,"sku":"P072","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 ml","offer_id":53044453376267,"sku":"P073","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/perilla-toaste-100ml-p3.jpg?v=1776971456"},{"product_id":"s2-huile-de-sesame-douce-bangyudang","title":"S2 - Huile de sésame douce - Bangyudang","description":"\u003cp\u003eCette huile de sésame est la plus légère de la gamme Bangyudang. Sa torréfaction douce lui donne une couleur dorée claire et un arôme noisette discret — bien présent, mais sans l'intensité grillée des huiles ambrées. Torréfiée en Corée à partir de graines soigneusement sélectionnées, 100% sésame, disponible en 100ml et 200ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment utiliser cette huile de sésame légère ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuelques gouttes en finition suffisent. Sur un poisson blanc vapeur, un concombre croquant ou un tofu tiède, elle souligne sans couvrir. Sur un riz blanc, dans une vinaigrette ou en filet sur une salade de jeunes pousses, elle apporte juste ce qu'il faut. En dehors de la cuisine coréenne, elle fonctionne bien sur des poissons délicats — sole, saint-pierre ou cabillaud. En dessert, quelques gouttes sur une glace au yaourt, une panna cotta ou un cheesecake apportent une note noisettée inattendue. Pour plus d'intensité grillée, l'huile de sésame Bangyudang S4 prend le relais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Bangyudang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBangyudang produit des huiles de sésame et de périlla depuis 1972, d'abord dans un petit moulin de quartier, aujourd'hui avec un savoir-faire affiné et une exigence constante sur la torréfaction.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa gamme Bangyudang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme se décline en quatre niveaux de torréfaction : P1 (périlla, léger et frais), S2 (sésame, doux et noisette), P3 (périlla, riche et rond) et S4 (sésame, grillé et intense). Chaque huile correspond à un style culinaire, du plat délicat à l'assaisonnement de caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Bangyudang","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":53044455702795,"sku":"P074","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 ml","offer_id":53044455735563,"sku":"P075","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/sesame-leger-100ml.jpg?v=1776969446"},{"product_id":"s4-huile-de-sesame-torrefee-bangyudang","title":"S4 - Huile de sésame torréfiée - Bangyudang","description":"\u003cp\u003eCette huile de sésame, torréfiée en Corée par la maison Bangyudang à partir de graines soigneusement sélectionnées, développe un arôme grillé profond et rond — ce que les Coréens appellent le goût goh-soh, la saveur grillée par excellence. 100% sésame, couleur ambrée, caractère bien affirmé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment utiliser cette huile de sésame ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElle s'utilise en finition, jamais à la cuisson. Quelques gouttes sur un bibimbap, des épinards assaisonnés ou un bol de riz blanc suffisent à changer complètement la dimension du plat. En dehors de la cuisine coréenne, elle s'intègre naturellement à de nombreux plats du quotidien. Sur un poisson grillé — bar, dorade ou thon rouge — elle apporte une note grillée. Dans une vinaigrette avec un trait de vinaigre de riz, elle relève une salade de haricots verts ou de concombre. En pâtisserie, quelques gouttes dans une pâte à financiers ou à madeleines ajoutent une profondeur inattendue. Sur une glace au yaourt ou une boule de vanille, c'est une association classique chez Bangyudang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Bangyudang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBangyudang produit des huiles de sésame et de périlla depuis 1972, d'abord dans un petit moulin de quartier, aujourd'hui avec un savoir-faire affiné et une exigence constante sur la torréfaction.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa gamme Bangyudang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme se décline en quatre niveaux de torréfaction : P1 (périlla, léger et frais), S2 (sésame, doux et noisette), P3 (périlla, riche et rond) et S4 (sésame, grillé et intense). Chaque huile correspond à un style culinaire, du plat délicat à l'assaisonnement de caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Bangyudang","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":53044456751371,"sku":"P076","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 ml","offer_id":53044456784139,"sku":"P077","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/sesame-grille-100ml.jpg?v=1776968737"},{"product_id":"duo-huiles-perilla","title":"Duo d'huiles de pérille - 2x100ml","description":"\u003cp\u003eLaissez-vous surprendre par ce duo d'huiles d'exceptions, qui vous permettra de découvrir la pérille dans tous ses états ! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous ne connaissez pas la périlla ou pérille, sachez que c'est une plante de la famille du Shiso, et que ses graines peuvent être pressées pour en extraire des huiles délicieuses et saines car très riches en oméga-3. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans ce duo, vous pourrez déguster une huile de pérille non torréfiée, légère et délicate, et une huile de pérille torréfiée, plus riche et délicatement toastée. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eL'huile non torréfiée peut-être utilisée en cuisson notamment pour les Jeon ou en assaisonnement sur des poissons blancs, des salades de légumes verts. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL'huile de pérille torréfiée est une huile pour assaisonner les légumes ou les poisson grillés et c'est une huile incontournable pour les banchan.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGoûter ces huiles, c'est les adopter, alors allez-y à vos risques et ... pérille !\u003c\/p\u003e","brand":"Bangyudang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53151767691531,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/Duo-Perille.jpg?v=1780478974"},{"product_id":"duo-extrait-fruits-gingembre-et-prune","title":"Duo extrait de fruits Gingembre et Prune - 550ml","description":"\u003cp\u003eAvez les fortes chaleurs qui arrivent, profitez de nos deux excellents extraits de fruits pour vous préparer des boissons rafraichissantes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans ce duo découverte, vous trouverez une jolie bouteille d'extrait de gingembre (72%), délicatement sucré, à diluer dans de l'eau glacée, ainsi qu'un extrait de prune fermentée (sans alcool), à diluer également dans de l'eau glacée (et pétillante c'est encore mieux !).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeux extraits d'exception réalisés par des artisans partenaires talentueux en Corée du Sud !\u003c\/p\u003e","brand":"Korea Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53155859923211,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/Duo-fruits-gingembre-prune-fermente.jpg?v=1780735694"},{"product_id":"duo-huiles-de-sesame-2x100ml","title":"Duo d'huiles de sésame - 2x100ml","description":"\u003cp\u003eDécouvrez ce duo d'huiles d'exception, qui vous permettra de vous familiariser avec deux huiles de sésame réalisées par notre partenaire torréfacteur Bangyudang. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans ce duo, vous pourrez déguster une huile de sésame douce, légère et délicate, et une huile de sésame torréfiée, plus riche et toastée.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eL'huile douce apportera une touche délicate à vos plats d'été notamment, sur vos salades ou poissons blancs. C'est également une très bonne huile pour assaisonner des desserts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL'huile de sésame grillée est l'huile coréenne incontournable pour les recettes coréennes, mais également pour assaisonner les légumes ou les poissons grillés cet été !\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bangyudang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53161746333963,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/Duo-sesame.jpg?v=1780733474"},{"product_id":"misugaru-coreen-5-cereales-riz-misillan-500g","title":"Misugaru coréen aux 5 céréales et riz germés - Misillan - 500g","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe misugaru fait partie de ces produits que de nombreux clients nous réclamaient depuis plusieurs mois. Lorsque notre ancien fournisseur a arrêté sa production, nous avons préféré patienter plutôt que de proposer un remplacement qui ne répondait pas à nos exigences.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAprès de longues recherches, c’est finalement grâce à la recommandation d’une cliente française passionnée d'alimentation saine que nous avons découvert Misillan. Cette entreprise coréenne est spécialisée dans le travail des céréales germées et du riz brun germé depuis plus de vingt ans. Après plusieurs échanges et dégustations, nous avons été convaincus par la qualité de leur misugaru, que nous sommes heureux de proposer aujourd’hui sur Korea Store.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUn misugaru élaboré à partir de céréales sélectionnées\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ee misugaru est une préparation traditionnelle coréenne obtenue à partir de céréales torréfiées puis finement réduites en poudre. Très populaire en Corée, il est consommé aussi bien au petit-déjeuner qu’en collation, mélangé à de l’eau, du lait ou une boisson végétale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette version développée par Misillan associe de l’orge, du riz brun, du soja, du riz gluant ainsi qu’un mélange de riz germés biologiques. Les céréales sont torréfiées puis transformées en une poudre particulièrement fine, conçue pour se mélanger facilement et offrir une texture douce en bouche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSa saveur évoque les céréales grillées, l’orge maltée et le riz torréfié, avec une douceur naturelle qui rappelle les céréales du petit-déjeuner. Préparé avec du lait, il développe une texture plus généreuse et réconfortante, tandis qu’avec de l’eau il révèle davantage ses notes de grains torréfiés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eComment utiliser le misugaru Misillan ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVersez environ 3 à 4 cuillères à soupe (18 g) dans un verre ou un shaker, puis ajoutez 200 ml d’eau, de lait ou de boisson végétale. Mélangez énergiquement jusqu’à obtenir une préparation homogène. Selon vos préférences, vous pouvez ajouter un peu de miel, de sucre ou de sirop de riz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe misugaru peut également être incorporé dans un smoothie, mélangé à un yaourt, saupoudré sur une glace ou utilisé dans certaines préparations pâtissières afin d’apporter des notes de céréales torréfiées particulièrement gourmandes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🌾 Misillan – Le spécialiste coréen du riz germé\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBasée à Gokseong, dans le sud de la Corée, Misillan est une entreprise reconnue pour son expertise autour du riz brun germé et des céréales biologiques. Depuis 2005, elle développe ses propres méthodes de germination et de transformation afin d’obtenir des produits à la fois agréables à consommer et fidèles aux qualités naturelles des grains utilisés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCe misugaru est élaboré à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés, sans additifs, dans un atelier certifié HACCP. Il bénéficie également d’une certification végane.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe résultat est une boisson aux céréales simple, nourrissante et facile à intégrer au quotidien, qui s’inscrit pleinement dans la tradition coréenne du misugaru tout en profitant du savoir-faire développé par Misillan autour des céréales germées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misillan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53189129044235,"sku":"M006","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/misugaru-misillan-500g.jpg?v=1781768120"},{"product_id":"nurungji-riz-brun-misillan-200g","title":"Nurungji de Riz Brun - Misillan - 200g","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 15px; font-weight: 400;\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cem style=\"font-size: 15px; font-weight: 400;\"\u003enurungji\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px; font-weight: 400;\"\u003e fait partie des saveurs les plus familières de la cuisine coréenne. Traditionnellement, ce terme désigne la fine couche de riz légèrement dorée qui se forme au fond de la marmite pendant la cuisson. Son parfum caractéristique de céréales grillées est très apprécié et c'est devenu une spécialité à part entière, dégustée aussi bien comme en-cas que dans des infusions chaudes.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette version développée par Misillan reprend cet héritage sous une forme moderne et pratique : des galettes croustillantes de riz brun conditionnées en portions individuelles (10 sachets individuels de 20 g), faciles à emporter et à déguster au quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🥣 Un nurungji élaboré à partir de riz brun coréen biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eContrairement à de nombreux snacks à base de riz, ce nurungji n'est pas frit. Il est préparé à partir de riz brun coréen biologique, qui est d'abord cuit puis pressé avant d'être délicatement grillé afin de développer sa texture croustillante et ses arômes naturellement toastés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAucun assaisonnement n'est ajouté. Le produit met simplement en valeur le goût du riz et révèle des notes de céréales grillées, de riz soufflé et de noisette légère qui rappellent les saveurs réconfortantes du riz toasté traditionnel coréen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eChaque boîte contient dix sachets individuels de 20 g, permettant de profiter facilement du nurungji à la maison, au bureau ou en déplacement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌾 Misillan – Une entreprise spécialisée dans le travail du riz\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBasée à Gokseong, dans le sud de la Corée, Misillan s'est spécialisée dans la valorisation du riz brun et des céréales cultivées selon des pratiques respectueuses de l'environnement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDepuis plus de vingt ans, l'entreprise développe ses propres méthodes de transformation afin de préserver les qualités naturelles du grain et de proposer des produits simples, centrés sur la qualité des ingrédients. Cette approche lui a permis de devenir une référence en Corée dans l'univers du riz brun germé et des produits céréaliers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe Nurungji Coréen au Riz Brun est fabriqué dans un atelier certifié HACCP et bénéficie également d'une certification végane.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eComment déguster le nurungji coréen ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe nurungji peut être dégusté directement pour profiter de sa texture croustillante et de ses arômes de riz grillé. Il accompagne parfaitement un thé, un café ou une boisson aux céréales et constitue un en-cas simple à tout moment de la journée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn Corée, il est également traditionnellement consommé sous forme d'infusion. Il suffit de verser de l'eau chaude sur quelques morceaux et de laisser reposer quelques minutes pour obtenir une boisson légère aux saveurs de céréales toastées. En prolongeant l'infusion, le riz se réhydrate progressivement et permet de préparer une soupe de nurungji simple et réconfortante, très appréciée dans les foyers coréens.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misillan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53189313724683,"sku":"P081","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/nurungji-riz-brun-koreastore.jpg?v=1781775802"},{"product_id":"nurungji-coreen-riz-noir-taro-misillan-200g","title":"Nurungji coréen riz noir \u0026 taro - Misillan - 200g","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 15px; font-weight: 400;\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cem style=\"font-size: 15px; font-weight: 400;\"\u003enurungji\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px; font-weight: 400;\"\u003e est l'une des préparations les plus emblématiques de la cuisine coréenne. Traditionnellement, ce nom désigne la couche de riz légèrement grillée qui se forme au fond de la marmite pendant la cuisson. Apprécié depuis des générations pour son parfum de céréales torréfiées, il est aujourd'hui consommé aussi bien comme snack que sous forme d'infusion ou de soupe légère.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvec cette version au riz noir et au taro, Misillan propose une interprétation originale qui conserve l'esprit du nurungji traditionnel tout en développant un profil aromatique plus riche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eL'association du riz noir et du taro\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette recette est élaborée à partir de riz brun, de riz noir et de taro soigneusement sélectionnés. Après cuisson, les grains sont pressés puis grillés afin d'obtenir des galettes croustillantes aux saveurs naturellement toastées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe riz noir apporte davantage de profondeur et des notes légèrement maltées, tandis que le taro contribue à l'équilibre de l'ensemble avec sa douceur végétale caractéristique. Le résultat reste fidèle aux saveurs du nurungji traditionnel tout en offrant une expérience gustative plus complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme la version classique, ce produit n'est pas frit et ne contient aucun assaisonnement artificiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🌾 \u003cstrong\u003eMisillan – Une entreprise spécialisée dans le travail du riz\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBasée à Gokseong, dans le sud de la Corée, Misillan s'est spécialisée dans la valorisation du riz brun et des céréales cultivées selon des pratiques respectueuses de l'environnement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis plus de vingt ans, l'entreprise développe ses propres méthodes de transformation afin de préserver les qualités naturelles du grain et de proposer des produits simples, centrés sur la qualité des ingrédients. Cette approche lui a permis de devenir une référence en Corée dans l'univers du riz brun germé et des produits céréaliers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Nurungji Coréen Riz Noir \u0026amp; Taro est fabriqué dans un atelier certifié HACCP et bénéficie également d'une certification végane.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment déguster le nurungji coréen ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe nurungji peut être dégusté directement pour profiter de sa texture croustillante et de ses arômes de céréales grillées. Il accompagne parfaitement un thé, un café ou une boisson aux céréales et constitue un en-cas simple à tout moment de la journée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Corée, il est également traditionnellement consommé sous forme d'infusion. Il suffit de verser de l'eau chaude sur quelques morceaux et de laisser reposer quelques minutes pour obtenir une boisson légère aux saveurs de riz torréfié. En prolongeant l'infusion, le riz se réhydrate progressivement et permet de préparer une soupe de nurungji particulièrement réconfortante.\u003c\/p\u003e","brand":"Misillan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53189344231691,"sku":"P080","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/files\/nurungji-riz-brun-taro-koreastore.jpg?v=1781776865"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/3973\/4795\/collections\/Doenjang-gochujang.jpg?v=1775222070","url":"https:\/\/www.koreastore.fr\/collections\/produits-exception-2.oembed?page=4","provider":"Korea Store","version":"1.0","type":"link"}